Θα δώσουν μάχες για το κρασί

Έπειτα από ένα χρόνο διαπραγματεύσεων, η Κομισιόν παρουσίασε χθες το σχέδιό της για τη μεταρρύθμιση του αμπελοοινικού τομέα της Ε.Ε. Το σχέδιο για να στερέψουν οι «λίμνες» του πλεονάζοντος ευρωπαϊκού κρασιού επικρίνεται έντονα από τους αμπελουργούς, όμως χαιρετίστηκε από τους βιομηχάνους και τους μεσάζοντες του τομέα.
Το στοίχημα της μεταρρύθμισης είναι να εκσυγχρονισθεί το ευρωπαϊκό μοντέλο αμπελουργίας, που είναι κυρίως ερασιτεχνικό και εξαρτάται υπερβολικά από τις επιδοτήσεις. Υπάρχει ανάγκη για ένα περισσότερο βιομηχανικό και ανταγωνιστικό μοντέλο, υπογραμμίζουν οι Βρυξέλλες, καθώς τα κρασιά του Νέου Κόσμου εδώ και 20 χρόνια κερδίζουν μερίδια στις αγορές. Οι Ευρωπαίοι οινοπαραγωγοί πρέπει ως εκ τούτου να υιοθετήσουν ιδέες του Νέου Κόσμου, για παράδειγμα να προσθέτουν κομματάκια ξύλου

Ο ΣΤΟΧΟΣ

Να εκσυγχρονισθεί το ευρωπαϊκό μοντέλο αμπελουργίας ώστε να ανταγωνίζεται εκείνα των χωρών του Νέου Κόσμου

στο κρασί, και παράλληλα να απαγορεύσουν τη διαδεδομένη στο Βορρά πρακτική της προσθήκης ζάχαρης στο κρασί για να αποκτήσει περισσότερο σώμα.

Η Επίτροπος Γεωργίας Μαριάν Φίσερ Μπελ δέχθηκε αμέσως σκληρές επικρίσεις. «Δεν είμαι αφελής, καταλαβαίνω ότι πολλοί θα έχουν αντιρρήσεις», δήλωσε. «Όμως ο αυξανόμενος ανταγωνισμός από την Αυστραλία, τις ΗΠΑ, τη Νότια Αμερική και τη Νότια Αφρική αλλάζει την παγκόσμια αγορά και τα γούστα των Ευρωπαίων καταναλωτών και αυτό σημαίνει πως δεν μπορούμε να κάνουμε πίσω», υπογράμμισε, την ώρα που οι παραδοσιακοί οινοπαραγωγοί χαρακτήριζαν τις ιδέες της ξένες προς την κληρονομιά της Ευρώπης. Μολονότι η Ευρώπη εξακολουθεί να είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός, καταναλωτής και εξαγωγέας κρασιού και σ΄ αυτή βρίσκει κανείς τα ακριβότερα κρασιά, στη μαζική αγορά τα ευρωπαϊκά κρασιά δέχονται εδώ και χρόνια έντονες πιέσεις. «Χάνουμε μερίδια της αγοράς τα οποία κερδίζουν δυναμικοί παραγωγοί σ΄ άλλα μέρη του κόσμου, η κατανάλωση μειώνεται και οι εισαγωγές αυξάνονται 10% ετησίως», δήλωσε η Επίτροπος. «Δαπανούσαμε χρήματα με αναποτελεσματικό τρόπο», πρόσθεσε. Κάθε χρόνο, η Ε.Ε. δαπανά 1,3 δισεκατομμύριο ευρώ από τον προϋπολογισμό της για το κρασί. Πεντακόσια εκατομμύρια ευρώ δαπανώνται για την απόσταξη του κρασιού που πλεονάζει. Και η ευρωπαϊκή «λίμνη» του κρασιού αυτού υπολογίζεται σε περίπου 13 εκατομμύρια εκατόλιτρα- ποσότητα που αντιστοιχεί σε 1,7 δισεκατομμύριο φιάλες συνήθους μεγέθους.

Θα δώσουν μάχες
Το σχέδιο της Επιτροπής πρόκειται τώρα να εκτιμηθεί από τα 27 κράτη- μέλη της Ε.Ε. και από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο πριν ληφθεί μια οριστική απόφαση, πιθανόν αργότερα φέτος. Οι οργανώσεις των Ευρωπαίων αμπελουργών (με πρώτες τις γαλλικές, ιταλικές και ισπανικές) επέκριναν έντονα τις προτάσεις των Βρυξελλών και οι οινοπαραγωγοί σχεδιάζουν να δώσουν μάχη. Απλοποιώντας το σύστημα της γεωγραφικής προέλευσης για να το κάνει ελκυστικότερο για τους καταναλωτές, η Φίσερ Μπελ καταπάτησε τα ιερά και τα όσια ορισμένων. «Αμφισβητεί πάνω από 200 χρόνια ιστορίας. Πρέπει να διατηρήσουμε έναν ισχυρό δεσμό με το ΄terroir΄», λέει ο Ρικάρντο Ρίτσι Κουρμπάστρο της ιταλικής οργάνωσης Federdoc για την προστασία της ονομασίας προέλευσης. Το ΄terroir΄ είναι ένας συνδυασμός εδάφους, κλίματος και θέσης που δίνει διαστάσεις σχεδόν μυθικές σε ορισμένα κρασιά που παράγονται σε μικρούς αμπελώνες. Αντίθετα, η φήμη των κρασιών του Νέου Κόσμου βασίζεται περισσότερο στις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής. Πάντως η «Επιτροπή Κρασιών», που αντιπροσωπεύει την οινική βιομηχανία και τους μεσάζοντες, προσέφερε την υποστήριξή της στη μεταρρύθμιση εκτιμώντας πως θα διευκολύνει «την προσαρμογή των παραγωγών ώστε να ανταποκρίνονται στις προσδοκίες της αγοράς».
Το σχέδιο της Κομισιόν

● ΘΑ ΕΠΙΤΡΑΠΕΙ στους μη ανταγωνιστικούς παραγωγούς να εκριζώσουν ως 2 εκατομμύρια στρέμματα αμπελιών με στόχο να σταματήσει η υπερπαραγωγή κρασιού στην Ε.Ε.

● ΘΑ ΚΑΤΑΡΓΗΘΕΙ το σύστημα της απόσταξης που επιτρέπει να μετατρέπονται τα απούλητα αποθέματα κρασιού σε οινόπνευμα για τη βιομηχανία των οινοπνευματωδών ποτών ● ΘΑ ΑΠΛΟΠΟΙΗΘΟΥΝ οι κανονισμοί για τις ετικέτες και οι οινικές πρακτικές για να αντιμετωπισθούν με τα ίδια όπλα οι οινοπαραγωγοί του «Νέου Κόσμου» ● ΘΑ ΑΠΟΔΕΣΜΕΥΤΟΥΝ κεφάλαια ύψους 120 εκατομμυρίων ευρώ για την προώθηση των ευρωπαϊκών κρασιών ● ΘΑ ΑΠΑΓΟΡΕΥΤΕΙ η χρήση ζάχαρης για τη γλύκανση ή την αύξηση του επιπέδου του αλκοόλ στο κρασί- θα μπορεί να χρησιμοποιείται συμπυκνωμένος μούστος (πετιμέζι).