Γραβιέρα Kρήτης αντί σούσι

Γραβιέρα, κουλουράκια, μέλι και λάδι από την Κρήτη, κρόκος από την Κοζάνη,
ελιές από την Καλαμάτα, αυγοτάραχο από το Μεσολόγγι, ντοματάκια από τη
Σαντορίνη: οι Ιάπωνες γεύονται ελληνικά ντελικατέσεν και βιολογικά προϊόντα
που εισάγει στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου εδώ και πέντε χρόνια ο Θανάσης
Φραγκής.

Ο 57χρονος έμπορος που ξεκίνησε από την Εύβοια εγκαταστάθηκε πριν από οκτώ
χρόνια στο Ιμπαράκι, μια περιοχή κοντά στο Τόκιο, μαζί με τη Γιαπωνέζα σύζυγό
του και την ώρα που το ιαπωνικό σούσι εισβάλλει στα ράφια των ελληνικών σούπερ
μάρκετ εκείνος προσπαθεί να μυήσει τους νέους συμπατριώτες του στη μεσογειακή
διατροφή.

«Οι Ιάπωνες τρέφονται κατά κύριο λόγο με ψάρια και φυσικά προϊόντα, ενώ
αποφεύγουν ιδιαίτερα το κρέας», λέει στα «NEA» ο κ. Φραγκής και προσθέτει:
«Επίσης δεν έχουν μάθει να καταναλώνουν τυροκομικά προϊόντα, δεν
περιλαμβάνονται στη διατροφική τους κουλτούρα. Αυτό που προσπαθούμε με την
εταιρεία Nostimia εδώ και πέντε χρόνια είναι να τους πείσουμε να δοκιμάσουν
τις ελληνικές γεύσεις και τα προϊόντα, αφού στην Ιαπωνία η σύγχρονη Ελλάδα
είναι συνώνυμη της Μυκόνου και της Σαντορίνης».

Γευσιγνωσία

Ο κ. Φραγκής βρέθηκε τη Μεγάλη Εβδομάδα στην Κρήτη, μαζί με την κ. Ρούμικο
Χόνμα, μία από τις καλύτερες γευσιγνώστριες στον κόσμο. Επισκέφθηκαν κρητικές
εταιρείες τυροκομικών, ανέβηκαν στις στάνες του Ψηλορείτη, όπου η Γιαπωνέζα
γευσιγνώστρια έμεινε κατάπληκτη από το γεγονός ότι τα ζώα έβοσκαν ελεύθερα.
«Αν συστήσει τα κρητικά τυριά στους πατριώτες της, τότε μια μεγάλη αγορά
ανοίγει», λέει ο 57χρονος εισαγωγέας. Ο ίδιος δηλώνει πάντως ιδιαίτερα
ικανοποιημένος από την ανταπόκριση που έχουν τα ελληνικά προϊόντα στους
καταναλωτές της Ιαπωνίας. Στο ηλεκτρονικό του κατάστημα, μάλιστα, πολύ συχνά η
ένδειξη «sold-out» – εξαντλήθηκε συνοδεύει τις πολυτελείς συσκευασίες του
λαδιού και τα βαζάκια με τις ελιές. «Στόχος μας είναι να βρουν θέση στην
ιαπωνική αγορά όλα τα ελληνικά τυριά ονομασίας προέλευσης», λέει.

H Ιαπωνία φαίνεται ότι είναι ο τελικός σταθμός στην πορεία του κ. Φραγκή, που
γεννήθηκε μεν στην Εύβοια, αλλά πολύ νέος έφυγε για την Αγγλία, όπου μετά τις
σπουδές του ασχολήθηκε με το εμπόριο και την εισαγωγή ελληνικών προϊόντων
εκεί. Ο έρωτας, όμως, τον οδήγησε στην Ιαπωνία, όπου εκτός από την επιχείρηση
απέκτησε και μία επτάχρονη, σήμερα, κόρη.

«Μεγάλη αγορά»

«Εγώ έχω μια επιχείρηση από την οποία ζω. Έτσι κάνω όσες προσπάθειες πρέπει
για να μεγαλώσω τη δουλειά μου», λέει. «Όμως, η Ιαπωνία είναι μια πλούσια χώρα
και η αγορά της θα έπρεπε να ενδιαφέρει και την ελληνική πολιτεία, στην
κατεύθυνση να βοηθήσει επιχειρηματίες να κινηθούν εξαγωγικά προς αυτή τη χώρα.
Ό,τι κάνουμε έως τώρα και οι επιχειρηματίες με τους οποίους συνεργάζομαι και
εγώ είναι αποκλειστικά με δική μας πρωτοβουλία. Μια καμπάνια προβολής, για
παράδειγμα, θα βοηθούσε».

H επιλογή των εταιρειών από τις οποίες εισάγει προϊόντα στην Ιαπωνία γίνεται
με ιδιαίτερη προσοχή, λέει ο κ. Φραγκής. Σ’ αυτή τη λογική, κατά την επίσκεψή
του στην Κρήτη συνεργάστηκε με τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων Κρήτης. «Πρόσφατα στα
πλαίσια ευρωπαϊκού προγράμματος, εκπρόσωποι τεσσάρων ελληνικών επιχειρήσεων
και άλλων 46 από τις υπόλοιπες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης επισκεφθήκαμε την
Ιαπωνία με στόχο να κλείσουμε εμπορικές συμφωνίες», λέει ο πρόεδρος του
Συνδέσμου κ. Άλκης Καλαμπόκης. «Διαπιστώσαμε εκεί ότι υπάρχει μεγάλη αγορά και
σημαντικές δυνατότητες ακόμη και για μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις»,
προσθέτει.