Ψάχνουν… επικίνδυνα φιστίκια

Θρίλερ με οκτώ τόνους (σ.σ.: 7.998 κιλά) φιστίκια Αιγίνης που έχουν
διοχετευτεί από τον περασμένο Ιούνιο στην αγορά. Από τις πρώτες εργαστηριακές
αναλύσεις που έγιναν από το Γενικό Χημείο του Κράτους εντοπίστηκε η
καρκινογόνος ουσία αφλατοξίνη από 16,95 έως 66 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο
όριο!

Για τον λόγο αυτό, από τη Διεύθυνση Γεωργίας της Νομαρχίας Πειραιά έχουν
σταλεί ενημερωτικά έγγραφα σε όλες τις νομαρχίες της χώρας, στις οποίες
διακινήθηκαν τα φιστίκια από την προαναφερόμενη παρτίδα ενώ ενημερώθηκαν οι
εταιρείες που τα πωλούν, ο ΕΦΕΤ και η Γενική Γραμματεία Καταναλωτή. Ήδη, από
τις αρμόδιες υπηρεσίες δεσμεύτηκαν προχθες13,5 τόνοι που βρέθηκαν στις
αποθήκες του Συνεταιρισμού Φιστιστικοπαραγωγών Αίγινας.

H εντολή που υπάρχει είναι όλες οι ποσότητες όπου εντοπίστηκε η καρκινογόνος
ουσία να παραμείνουν δεσμευμένες έως ότου ολοκληρωθεί και ο δεύτερος έλεγχος
από το Γενικό Χημείο.

Εάν και αυτός ο έλεγχος βγει θετικός, τότε, όπως λένε από τη Διεύθυνση
Γεωργίας, θα καταστραφεί όλη η ποσότητα των φιστικιών.

H αποθήκευση

Σύμφωνα με ανακοίνωση της Νομαρχίας Πειραιά «η αφλατοξίνη είναι φυσικό
συστατικό που περιέχεται στα τρόφιμα κυρίως στούς ξηρούς καρπούς και τα
σιτηρά, σε χαμηλές συγκεντρώσεις μέχρι 2 μg/kg (μικρογραμμάρια), οι οποίες δεν
δημιουργούν κανένα πρόβλημα στην κατανάλωση. Το πρόβλημα αρχίζει κατά τα
στάδια της επεξεργασίας και της αποθήκευσης των προϊόντων όταν οι συνθήκες –
όπως π.χ. η υψηλή υγρασία – ευνοούν την αύξηση των αφλατοξινών πέρα από τα
επιτρεπτά όρια». Από τον πρώτο εργαστηριακό έλεγχο διαπιστώθηκαν συγκεντρώσεις
της καρκινογόνου ουσίας από 33,9 μg/kg έως και 132 μg/kg.

Τον περασμένο Οκτώβριο καστράφηκαν από τις υπηρεσίες της νομαρχίας έξι τόνοι
φιστικιών από το Ιράν που περιείχαν την καρκινογόνο ουσία αφλατοξίνη. Όπως
λέει ο νομάρχης Πειραιά κ. Γιάννης Μίχας «μέχρι στιγμής δεν έχει προκύψει ότι
έγινε ανάμειξη αυτής της παρτίδας με τα φιστίκια Αιγίνης».

ΣΟΚ ΣΤΗΝ ΑΙΓΙΝΑ

«Περιμένουμε τον δεύτερο έλεγχο»

Ήδη δεσμεύτηκαν 13,5 τόνοι που εντοπίστηκαν στις αποθήκες του Συνεταιρισμού Φιστιστικοπαραγωγών Αίγινας ενώ όλες οι ποσότητες όπου εντοπίστηκε η καρκινογόνος ουσία θα παραμείνουν δεσμευμένες έως ότου ολοκληρωθεί και ο δεύτερος έλεγχος από το Γενικό Χημείο

H ΕΤΗΣΙΑ παραγωγή φιστικιών Αιγίνης ανέρχεται – σύμφωνα με τα στοιχεία
της νομαρχίας – σε 400 τόνους ετησίως. «H είδηση ότι εντοπίστηκε αφλατοξίνη
έπεσε σαν βόμβα στο νησί», λεει στα «NEA» ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού
Φιστικοπαραγωγών Αίγινας κ. Κώστας Παπακωνσταντίνου. «Πέρυσι διακινήθηκαν μέσω
του Συνεταιρισμού 120 τόνοι φιστικιών και πρόπερσι 180 τόνοι. H πρόβλεψη για
εφέτος είναι να διακινηθούν 500 τόνοι. Παραγωγοί και καταναλωτές περιμένουμε
τα αποτελέσματα και του δεύτερου ελέγχου. Στο μεταξύ η αγορά έχει παγώσει».

Ο ίδιος, εκτιμά ότι αν τελικά υπάρχει πρόβλημα θα πρέπει να οφείλεται σε
ανθρώπινο λάθος και όχι στον τρόπο επεξεργασίας και αποθήκευσης.«Κάποιος
παραγωγός για παράδειγμα, ανάμειξε ένα τσουβάλι με φιστίκια που δεν τα είχε
αφήσει τις απαραίτητες ημέρες στον ήλιο για να ξεραθούν με λιγότερο ξερά
φιστίκα και να προέκυψε το πρόβλημα», λέει.