Bγάζουν ασφαλή τα προϊόντα από κλωνοποιημένα ζώα

Το αντίγραφο. H «Φούτι», ένα από τα κλωνοποιημένα μοσχαράκια που γεννήθηκαν τα τελευταία χρόνια

TO ΚΡΕΑΣ, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που προέρχονται από
κλωνοποιημένα ζώα είναι ιδίας διατροφικής αξίας με τα αντίστοιχα προϊόντα ζώων
από φυσική αναπαραγωγή.

Το συμπέρασμα αυτό προκύπτει από τα ευρήματα νέας έρευνας που δημοσιεύτηκε
χθες σε έντυπο της Αμερικανικής Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών. Τα ευρήματα αυτά
θα πρέπει να ανακουφίσουν τόσο τον κόσμο όσο και τους ελεγκτές δημόσιας υγείας
αναφορικά με την κατανάλωση κλωνοποιημένων ζώων, τόνισε ο Σιανγκτσόνγκ Γιανγκ,
ερευνητής του Κέντρου Αναπαραγωγικής Βιολογίας στο Πανεπιστήμιο του
Κονέκτικατ. Σημειώνεται πως η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων έχει
ζητήσει από τη βιομηχανία τροφίμων να κρατήσει τα προϊόντα που προέρχονται από
κλωνοποιημένα ζώα έξω από την τροφική αλυσίδα εωσότου ληφθούν οριστικές
αποφάσεις για την ασφάλεια της υγείας του καταναλωτή.

H κλωνοποίηση, δηλαδή η δημιουργία ενός ζώου από το γενετικό υλικό ενός
μοναδικού γονέα, θα πρέπει φυσιολογικά να οδηγήσει στη δημιουργία ενός
οργανισμού πανομοιότυπου με τον γονέα. Καθώς αναπτυσσόταν η τεχνολογία όμως,
αποδείχτηκε ότι πολλές απόπειρες κλωνοποίησης που έγιναν οδήγησαν στη
δημιουργία ζώων με γενετικά ελαττώματα.

Τα δείγματα

«Όλες οι παράμετροι που εξετάστηκαν στα δείγματα κρέατος και γαλακτομικών
προϊόντων που περιελήφθησαν σε αυτή τη μελέτη διαπιστώθηκε πως ήταν εντός των
φυσιολογικών ορίων προϊόντων που έχουν εγκριθεί για την κατανάλωση» είπε ο
Γιανγκ σε τηλεφωνική συνέντευξη.

Δύο από τα δείγματα κλωνοποιημένου βοδινού κρέατος που μελετήθηκαν είχαν
παραχθεί στην Ιαπωνία από αγελάδα επιλεγμένης ποιότητας. Τα δέκα δείγματα
κλωνοποιημένων γαλακτομικών προϊόντων παρήχθησαν στο Πανεπιστήμιο του
Κονέκτικατ από συγκεκριμένο είδος αγελάδας γνωστό για την υψηλή παραγωγή
γάλακτος. H ομάδα Αμερικανών και Ιαπώνων ερευνητών που συνεργάστηκαν για να
διαπιστωθεί εάν είναι ασφαλή τα προϊόντα από κλωνοποιημένα ζώα ανέλυσαν το
γάλα των δειγμάτων για να ελέγξουν εάν τα επίπεδα των πρωτεϊνών, του λίπους
και της λακτόζης που περιείχαν βρίσκονταν εντός των επιτρεπομένων
προδιαγραφών. Μελέτησαν επίσης περισσότερα από 100 συστατικά στο βοδινό κρέας,
καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι ήταν κατάλληλο για κατανάλωση.