BIOΛOΓIKA ΠPOΪONTA Λίγοι αγοράζουν

Σύμφωνα με την έρευνα της ICAP για τα βιολογικά προϊόντα, που διεξήχθη στην
Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, την ηπειρωτική χώρα, την Κρήτη και την Εύβοια, μόνο το
8,4% των Ελλήνων αγοράζει βιολογικά προϊόντα και μάλιστα όχι σε καθημερινή
βάση.

Επτά στους δέκα Έλληνες γνωρίζουν μεν ότι τα βιολογικά προϊόντα υπάρχουν,
χωρίς όμως να τα προτιμούν.

Ποσοστό 18,5% όσων ρωτήθηκαν δηλώνει ότι δεν έχει καν ακούσει τον όρο
βιολογικό! Σύμφωνα μάλιστα με την έρευνα, από αυτούς που… ψηφίζουν
βιολογικά, η πλειονότητα γεμίζει το ψυγείο της μία φορά τον μήνα ή ακόμη σπανιότερα.

Οι «φανατικοί» υποστηρικτές, που προχωρούν σε αγορές τέτοιων προϊόντων
συχνότερα από μία φορά την εβδομάδα, δεν ξεπερνούν το 0,7%.

Από την πλευρά τους, οι καταναλωτές που δεν προτιμούν βιολογικά προϊόντα
προβάλλουν ως κύριο λόγο τη δυσκολία που αντιμετωπίζουν να τα βρουν, ενώ το
40% αναφέρει επίσης το απαγορευτικό κόστος.

Ένα ποσοστό της τάξεως του 29% δηλώνει ευχαριστημένο από τα συμβατικά, γεγονός
που δεν του δημιουργεί ανάγκη να καταναλώσει βιολογικά προϊόντα.

H ίδια η έρευνα επιβεβαιώνει ότι οι τιμές των βιολογικών προϊόντων είναι κατά
τουλάχιστον 20%-100% υψηλότερες σε σύγκριση με αυτές των συμβατικών σε ό,τι
αφορά τα είδη φυτικής παραγωγής, ενώ στα προϊόντα ζωικής παραγωγής η διαφορά
της τιμής μπορεί να φθάσει ως και το 300%!

Οι «τσιμπημένες» τιμές οφείλονται κυρίως στα προβλήματα διανομής και στις
αυξημένες ώρες εργασίας που απαιτούνται για την καλλιέργειά τους (π.χ.,
απομάκρυνση των ζιζανίων με το χέρι).

Όσο γι’ αυτούς που προτιμούν να τρέφονται… βιολογικά, οι βασικοί λόγοι για
τους οποίους αναφέρουν ότι το κάνουν, είναι ότι θεωρούν τα τρόφιμα αυτά
υγιεινά (94,8%), φιλικά προς το περιβάλλον (94,8%), ανώτερα ποιοτικά (93,8%)
και γευστικότερα (86,9%) σε σύγκριση με τα συμβατικά.