Όσο κρασί δεν πίνουν θα το παίρνουν σε… πακέτο

Το κρασί τους σε… πακέτο θα μπορούν να ζητούν από εδώ και πέρα οι
Γάλλοι πελάτες εστιατορίων. Σε αυτή την «καινοτομία» κατέληξαν οι ιδιοκτήτες
500 εστιατορίων για να περιορίσουν την πτώση στις πωλήσεις κρασιών.

Τον τελευταίο χρόνο οι πωλήσεις κρασιών στα εστιατόρια έχουν πέσει 10%-15%, ως
συνέπεια των σκληρών μέτρων που έχει λάβει η κυβέρνηση εναντίον των κακών
οδηγών. Τα αλκοτέστ έχουν ενταθεί και έχουν γίνει αυστηρότερα, με αποτέλεσμα
να αποτελούν ανασταλτικό παράγοντα για να πιουν οι Γάλλοι ένα ποτηράκι
παραπάνω.

Ανασυσκευασία

H τακτική των εστιατορίων θα είναι η εξής: όσο κρασί μένει στο μπουκάλι, θα
ανασυσκευάζεται. Θα αφαιρείται ο αέρας από το μπουκάλι και θα τοποθετείται
ξανά ο φελλός.

Στη συνέχεια το μπουκάλι θα μπαίνει σε μια σακούλα που θα διασφαλίζει ότι θα
διατηρηθεί για αρκετές ημέρες.

«Με αυτόν τον τρόπο όλοι θα είμαστε ευχαριστημένοι – ο ιδιοκτήτης του
εστιατορίου που θα πουλάει το κρασί και ο πελάτης που δεν θα νιώθει
αναγκασμένος να τελειώσει το μπουκάλι ή να αποφύγει να πιει εξαιτίας των
κινδύνων που επιφυλάσσει» είπε η εκπρόσωπος του Συμβουλίου Οίνου του Μπορντό.

Βέβαια, οι Γάλλοι παραδοσιακά σνομπάρουν αγγλικές συνήθειες όπως αυτή, να
παίρνει δηλαδή ο πελάτης στο σπίτι ό,τι φαγητό έχει μείνει. Μπορεί όμως οι
ενοχές από μια πράξη ανάρμοστη στο γαλλικό πνεύμα να παραμεριστούν για χάρη
της απόλαυσης που μπορεί να προσφέρει ένα, έστω και μισοτελειωμένο, μπουκάλι
γαλλικό κρασί.