Πετάει-πετάει… η χωριάτικη σαλάτα

Τιμές που καίνε κυριαρχούν στα περισσότερα νησιά. H πτώση της τουριστικής
κίνησης, που οδήγησε τους επιχειρηματίες να καταφύγουν σε προσφορές και ειδικά
πακέτα για την προσέλκυση επισκεπτών, δεν επηρέασε αντίστοιχα τα εστιατόρια,
τα καφέ και τους χώρους διασκέδασης στις τουριστικές περιοχές. Μάλιστα,
ανάλογα με την τουριστική κίνηση σε κάθε περιοχή διαμορφώνονται και τιμές με
αποτέλεσμα στους πιο δημοφιλείς προορισμούς το κόστος της διατροφής να
ανεβαίνει σημαντικά. Είναι ενδεικτική η… περιπέτεια της χωριάτικης σαλάτας
που κοστίζει 2,90 ευρώ σε εστιατόριο των Χανίων και φτάνει μέχρι και τα έξι
ευρώ σε εστιατόριο της Κέρκυρας.

«TA NEA» συγκέντρωσαν «τιμές καταλόγου» από εστιατόρια, ταβέρνες και
καφετέριες – ίδιας κατηγορίας – 17 νησιών, όπου φαίνονται οι διαφορές από
περιοχή σε περιοχή. Τις υψηλές τιμές που υπάρχουν στους τόπους των διακοπών
έχει διαπιστώσει και το ΣΔΟΕ και μάλιστα, όπως λέει ο ειδικός γραμματέας της
υπηρεσίας κ. Δ. Μπατζελής, το πρόβλημα εντοπίζεται κυρίως στα καφέ μπαρ και τα
κέντρα ψυχαγωγίας.

Από την έναρξη της τουριστικής περιόδου έως προχθές στις τουριστικές περιοχές
είχαν διαπιστωθεί 3.500 φορολογικές παραβάσεις που αφορούσαν κυρίως στη μη
έκδοση αποδείξεων. Μάλιστα, το φαινόμενο του «προφορικού λογαριασμού» – χωρίς
αποδείξεις – φέτος διαπιστώνεται σε μεγαλύτερη έκταση. Σύμφωνα με τον κ.
Μπατζελή τα προηγούμενα χρόνια περίπου το 35%- 37% των βεβαιωμένων παραβάσεων
αφορούσε τη μη έκδοση αποδείξεων. Το ποσοστό αυτό φέτος ξεπερνά το 45%. Αυτή η
διαπίστωση έχει οδηγήσει στην εντατικοποίηση των ελέγχων, καθώς προκάλεσε
προβληματισμό στα στελέχη του ΣΔΟΕ.

Την ίδια ώρα πάντως, οι επισκέπτες των νησιών πληρώνουν το φαγητό ή τον καφέ
τους σε τιμές που ποικίλουν ανάλογα με το πόσο δημοφιλής προορισμός είναι το
νησί. Έτσι, για παράδειγμα, ο καφές φρέντο με θέα την Καλντέρα στη Σαντορίνη
κοστίζει 4,5 ευρώ κατά μέσο όρο, ενώ ο ίδιος καφές διατίθεται με 2 ευρώ στην
Αμοργό. Με 3,5 ευρώ μπορεί κανείς να φάει μια μερίδα παστίτσιο στη Μικρή Βίγλα
της Νάξου, αλλά αν επιλέξει την Ίο ή τη Σχοινούσα τότε θα πληρώσει 5 ευρώ.