σύντομα

Ο ΞΕΝΟΔΟΧΟΣ

H διατροφή των Γερμανών αθλητών τις ημέρες που κατέλυσαν στο ξενοδοχείο
«Νηρέας» συμπεριελάμβανε κυρίως τρόφιμα που θεωρούνται πιθανοί μεταδότες του
βακτηρίου της σαλμονέλας. «Ο γιατρός της ομάδας μάς είχε πει να ετοιμάζουμε
για τους αθλητές κρέας, κοτόπουλο και ψάρι», είπε στα «NEA» ο κ. Ηλίας
Αποστόλου, ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου. «Το βράδυ του Σαββάτου 2 Αυγούστου
έφαγαν κοτόπουλο γιουβέτσι. Το ίδιο φαγητό όμως έφαγαν και οι άλλοι πελάτες
μας οι οποίοι δεν έπαθαν απολύτως τίποτα. Το μόνο βέβαιο είναι πως διατηρούμε
τις καλύτερες σχέσεις με τη γερμανική αποστολή, η οποία κατ’ επανάληψιν έχει
δηλώσει στις γερμανικές εφημερίδες ότι εμείς δεν φέρουμε καμία ευθύνη».

H ΑΣΘΕΝΕΙΑ

H σαλμονέλα είναι η κυριότερη βακτηριακή αιτία γαστρεντερίτιδας στην Ελλάδα,
σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου Ειδικών Λοιμώξεων (ΚΕΕΛ). H μετάδοσή της στον
άνθρωπο γίνεται κυρίως μέσω της κατανάλωσης ωμών ή μισοψημένων μολυσμένων
τροφίμων ζωικής προελεύσεως, ενώ σπανίως μεταδίδεται από άνθρωπο σε άνθρωπο.

H σαλμονέλωση εκδηλώνεται συνήθως με αιφνίδιο πυρετό, πόνο στην κοιλιά,
διάρροια, ναυτία και μερικές φορές έμετο. Σε μερικές περιπτώσεις, κυρίως σε
παιδιά και ηλικιωμένους, αναπτύσσεται σοβαρή αφυδάτωση που μπορεί να απειλήσει
τη ζωή.