MΠPIΓKITE ΠAΠAΣTAΥPOΥ «Mε τον αγροτουρισμό ξαναγνωρίζουμε την Eλλάδα»
Ενημερώσου πρώτα από ΤΑ ΝΕΑ
5 λεπτά  |
 |
|
«H Πολιτεία να συνειδητοποιήσει ότι ο αγροτουρισμός πρέπει να γίνει θεσμός |
«Να γνωρίσουμε οι Έλληνες τον τόπο μας, που τόσο πολύ τον κακοποιούμε. Έχουμε
χάσει τις ρίζες και τις παραδόσεις, κι ένας τρόπος για να ξαναγνωρίσουμε την
Ελλάδα είναι μέσα από τον συνδυασμό του πολιτισμού με τη φύση και τον
τουρισμό. Μπορούμε να αναπτύξουμε την ύπαιθρο χωρίς να αλλοιώσουμε αυτό που
μας έδωσε η φύση και να βοηθήσουμε τους αγρότες να αποκτήσουν ένα επιπλέον
εισόδημα».
Αυτή είναι η φιλοσοφία τής κ. Μπριγκίτε Παπασταύρου, προέδρου του Ελληνικού
Κέντρου Αγροτουρισμού (ΕΛΛΚΑ), που δημιουργήθηκε πριν από μερικούς μήνες με
στόχο την ενίσχυση και προώθηση της αγροτουριστικής ιδέας, την ενθάρρυνση της
ανάπτυξης ήπιων μορφών τουρισμού, αγροτουρισμού, οικοτουρισμού και
πολιτιστικού τουρισμού, αλλά και την εκπαίδευση και κατάρτιση του ανθρώπινου
δυναμικού, ώστε να αποκτήσει αγροτουριστική συνείδηση.
Επιτυχημένο παράδειγμα της παραπάνω συνύπαρξης αποτελεί το μικρό
Φεστιβάλ του «Μουσικού Ιουλίου» στο Μικρό Θέατρο της Αρχαίας Επιδαύρου, το
οποίο έχει συνδεθεί με τη γιορτή των «Καρπών της Γης», το πανηγύρι του
αγροτουρισμού. Το πείραμα του Συλλόγου των Φίλων της Μουσικής, που ξεκίνησε
τον Ιούλιο του 1998, πέτυχε και από τότε αγροτουρισμός και πολιτισμός γεμίζουν
την προκυμαία του λιμανιού της Αρχαίας Επιδαύρου με χρώματα, μουσικές και αγνά
τοπικά προϊόντα. Αυτό τον Ιούλιο, μάλιστα, στο πανηγύρι του αγροτουρισμού
φιλοξενούνται τα προϊόντα 54 παραγωγών απ’ όλη τη χώρα. Από τις 7.30 το
απόγευμα (κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή ολόκληρο τον Ιούλιο) η πρόσκληση
είναι ανοιχτή για τα περίπτερα που διατρέχουν όλο το μήκος της προκυμαίας του
γραφικού λιμανιού, οι φίλοι του πολιτισμού και του αγροτουρισμού μπορούν να
απολαύσουν και να επιλέξουν ό,τι εκλεκτότερο προσφέρει ο τόπος μας, από
παξιμάδια και χυλοπίτες της Επιδαύρου, τσίπουρο και κρασιά από τον Τίρναβο,
κομπολόγια από το Ναύπλιο, αποξηραμένα αγριολούλουδα από την Τρίπολη, αλλά και
κεραμικά από τον Βόλο και τα Χανιά.
Τι είναι το ΕΛΛΚΑ; Μία ομάδα ανθρώπων, «όχι απλώς ρομαντικών που
αγαπούν τη φύση», λέει στα «NEA» η κ. Παπασταύρου. «Είμαστε άνθρωποι με ισχυρή
βούληση να ενισχύσουμε την αγροτουριστική ιδέα, να την πάμε ένα βήμα πιο πέρα.
Είμαστε αποφασισμένοι, γιατί πιστεύουμε σ’αυτό». Ανάμεσά τους ο πρόεδρος των
«Φίλων της Μουσικής» κ. Χρήστος Λαμπράκης, επιχειρηματίες (όπως ο Δημήτρης
Κοντομηνάς), ακαδημαϊκοί (όπως ο πρύτανης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών
Ανδρέας Καραμάνος), στελέχη του δημόσιου και ιδιωτικού χώρου που πιστεύουν
στον αγροτουρισμό και στη σπουδαιότητά του ως μοντέλου για την περιφερειακή
οικονομική, κοινωνική και πολιτιστική ανάπτυξη της χώρας.
«Υπάρχουν επιτυχημένα παραδείγματα παραγωγών που εξάγουν αυτήν τη στιγμή
προϊόντα στο εξωτερικό. Στόχος μας είναι να συνδέσουμε τον παραγωγό με τον
έμπορο. Το “πάντρεμα” αυτό να αποτελέσει μοχλό ανάπτυξης, να ενθαρρύνει τους
επιχειρηματίες και να δώσει επαγγελματική διέξοδο σε πολλούς ανθρώπους της
υπαίθρου», εξηγεί η κ. Παπασταύρου.
Ανάμεσα στις προτεραιότητες τού ΕΛΛΚΑ είναι «η δημιουργία ενός μεγάλου κέντρου
και μιας μεγάλης αγοράς στην Αθήνα, όπου θα προβάλλονται τα προϊόντα μαζί με
το πολιτιστικό και τουριστικό κομμάτι κάθε περιοχής, ώστε οι επισκέπτες να
γνωρίζουν τι θα βρουν σε κάθε τόπο. Παράλληλα, το κέντρο θα λειτουργεί και
εκπαιδευτικά για όσους θέλουν να γνωρίσουν και να ειδικευθούν στο
αγροτουριστικό προϊόν».
Αμέσως επόμενο βήμα «η χαρτογράφηση των αγροτουριστικών δυνατοτήτων της χώρας
ανά περιοχή, κάτι που δεν έχει γίνει συστηματικά μέχρι σήμερα. Υπάρχουν πολλές
έρευνες και μελέτες, αλλά μένουν στα συρτάρια. Αυτές φιλοδοξούμε να τις
συναρμολογήσουμε και να τις αξιοποιήσουμε».
Θεσμοθετημένος στο εξωτερικό
Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες ο αγροτουρισμός είναι θεσμοθετημένος από την
Πολιτεία. Χαρακτηριστικό επιτυχημένο παράδειγμα αυτό της Αυστρίας, που
διαθέτει σήμερα 2.500 αγροκτήματα, τα οποία φιλοξενούν τουρίστες. Με αυτό τον
τρόπο η Αυστρία ανέπτυξε και τον εσωτερικό τουρισμό της. Θεσμοθετημένος είναι
ο αγροτουρισμός και στην Ινδία, στη Λατινική Αμερική και κάποιες χώρες της
Αφρικής. «Σε ολόκληρη την Ελλάδα υπάρχουν θαυμάσιες βιώσιμες προσπάθειες.
Χρειάζεται, όμως, ένα θεσμοθετημένο όργανο, το οποίο θα προβάλλει τις
δυνατότητες και θα ενθαρρύνει την παραγωγή προϊόντων. Έχουμε ανάγκη να
δημιουργήσουμε και άλλες αγροτουριστικές περιοχές πλην των γνωστών. Όμως, η
Πολιτεία πρέπει να συνειδητοποιήσει ότι ο αγροτουρισμός πρέπει να γίνει θεσμός
και να στηρίξει το όλο εγχείρημα στην υποδομή, στην προβολή. Να στηρίξει την
ιδιωτική πρωτοβουλία σε κάθε τόπο. Υπάρχουν προγράμματα, δεν υπάρχει, όμως,
υποδομή για να υλοποιηθούν», λέει η πρόεδρος του ΕΛΛΚΑ.
H κ. Παπασταύρου είναι αισιόδοξη. «Υπάρχουν οι άνθρωποι, υπάρχουν οι ιδέες,
υπάρχουν οι πρωτοβουλίες, αλλά πρέπει να παίξει τον ρόλο της και η Πολιτεία.
Εμείς ως ΕΛΛΚΑ θέλουμε να αποτελέσουμε τον μοχλό που θα τους παρακινήσει να το
κάνουν. Έχουμε πολύ καλά προϊόντα, όμως οι συνεταιρισμοί πρέπει να παίξουν τον
σωστό ρόλο και πρέπει να υπάρχει μια πολιτική για την εξαγωγή των προϊόντων, η
οποία θα ακολουθηθεί πιστά. Έχουμε το καλύτερο λάδι του κόσμου και το πουλάμε
σε χονδρική». Όμως «κανένα σωματείο δεν μπορεί να υποκαταστήσει την Πολιτεία.
Δεν ζητά κανείς από την Πολιτεία να δώσει ιδέες, αλλά να διευκολύνει την
υλοποίησή τους. Να πραγματοποιήσει συστηματικές και συντονισμένες μελέτες για
το τι πρέπει να αναπτυχθεί και τι είναι βιώσιμο να αναπτυχθεί». Το ΕΛΛΚΑ,
πάντως, έχει ήδη σχεδιάσει μια συγκεκριμένη πρόταση για την πολιτική που θα
πρέπει να ακουλουθηθεί.
Όσο για τους λόγους που θα πρέπει να επιλέγει κανείς τον αγροτουρισμό απέναντι
σε άλλες μορφές τουρισμού, «πρόκειται για διακοπές με μεγαλύτερο ενδιαφέρον,
πιο ζωντανές. Συμμετέχεις στα πολιτιστικά δρώμενα ενός τόπου και γνωρίζεις
τους ανθρώπους και τη φύση από κοντά», τονίζει.
INFO
Ελληνικό Κέντρο Αγροτουρισμού (Πανεπιστημίου 10, Αθήνα, τηλ. 210 3618.073, φαξ
210 3641.653)
Google news
