Ρυθμιστής ο καιρός

Σε εορταστικούς ρυθμούς κινείται η αγορά και όπως όλα δείχνουν το κλειδί
για την ομαλή εξέλιξη των τιμών στα φρούτα και στα λαχανικά θα αποτελέσουν οι
καιρικές συνθήκες.

Το Σάββατο, η κίνηση στην αγορά των τροφίμων, τόσο στη Βαρβάκειο Αγορά όσο και
στην Κεντρική Κρεαταγορά της Αθήνας, δεν διέφερε από μια συνηθισμένη ημέρα,
ενώ οι μοναδικές γαλοπούλες που μπορεί κανείς να βρει είναι οι κατεψυγμένες
που πωλούνται από τα σούπερ μάρκετ.

Ενδεικτικές είναι οι δηλώσεις του υπουργού Ανάπτυξης κ. Άκη Τσοχατζόπουλου, ο
οποίος, σε ερώτηση αν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα είναι φέτος ακριβότερο
από πέρυσι, επισήμανε χαρακτηριστικά: «Εικασίες δε μπορούμε να κάνουμε. Θα το
διαπιστώσουμε σύντομα. Είμαστε αισιόδοξοι ότι βρισκόμαστε σε μια περίοδο
ομαλοποίησης. Πιστεύω ότι εάν δεν υπάρξουν κακοκαιρίες, όπως πέρυσι, τα
πράγματα θα εξελιχθούν ομαλά και οι πολίτες θα μπορέσουν να ικανοποιήσουν τις
ανάγκες τους».

Στη Βαρβάκειο Αγορά διαπιστώνεται επάρκεια προϊόντων, ενώ σε κάποια είδη
γίνονται εδώ και καιρό εισαγωγές όπως στις πατάτες, στα μήλα και στα αχλάδια.
Η κίνηση είναι ακόμη υποτονική και οι άνθρωποι της αγοράς αναμένουν αύξηση της
ζήτησης τις επόμενες ημέρες.

Ανάλογη είναι η εικόνα και στην Κεντρική Κρεαταγορά της Αθήνας, η οποία
εφοδιάζεται κανονικά, ενώ υπάρχει ποικιλία τιμών.

Στις επόμενες μάλιστα ημέρες, στους πάγκους των κρεοπωλείων θα κάνουν την
εμφάνισή τους και οι πρώτες γαλοπούλες.

Εορταστικοί κατάλογοι

Την ίδια ώρα, με προσφορές και δώρα τα σούπερ μάρκετ και οι εμπορικές αλυσίδες
προσπαθούν να προσελκύσουν τους καταναλωτές. Μάλιστα, τα επιτελεία των
αλυσίδων σούπερ μάρκετ έχουν ήδη βγάλει τους εορταστικούς τους καταλόγους. Σε
μεγάλα σούπερ μάρκετ η τιμή της κατεψυγμένης εισαγόμενης γαλοπούλας κυμαίνεται
μεταξύ 2,2 και 3 ευρώ το κιλό και τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες
πωλούνται από 3,3 έως 4 ευρώ το κιλό.

Όμως, τα γιορτινά φυλλάδια των σούπερ μάρκετ με τις προσφορές, εκτός από τα
παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα είδη, περιλαμβάνουν και προϊόντα που έχουν γίνει
πλέον ευρείας κατανάλωσης τις ημέρες των γιορτών και τα οποία παλαιότερα
εθεωρούντο είδη πολυτελείας, καθώς απευθύνονταν μόνο σε λίγους. Πρόκειται για
το χαβιάρι, τον σολομό, το μπρικ, τα ακριβά ξένα τυριά και αλλαντικά, τα
κρασιά και άλλα είδη που τα τελευταία χρόνια προτιμώνται από ολοένα και
περισσότερους μεσαίων εισοδημάτων καταναλωτές. Γι’ αυτόν τον λόγο άλλωστε και
οι αλυσίδες φροντίζουν τις ημέρες αυτές να προσφέρουν «επιλογές υψηλής
γαστρονομίας» σε όσο το δυνατόν πιο λογικές τιμές. Ενδεικτικό είναι ότι πέρυσι
από δύο μόνο αλυσίδες σούπερ μάρκετ πουλήθηκαν 313 τόνοι καπνιστού σολομού και
70 τόνοι χαβιαριού.

Σημαντικές προσφορές περιλαμβάνουν και οι αγορές ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών
ειδών. Για παράδειγμα, αλυσίδα σούπερ μάρκετ προσφέρει έως και τις 31/12/2002
από έξι έως δώδεκα άτοκες δόσεις ανάλογα με την πιστωτική κάρτα. Επίσης, σε
αλυσίδα ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών, οι καταναλωτές μπορούν να κάνουν
αγορές με δόσεις και να πληρώσουν την πρώτη δόση το 2005, ενώ άλλη αλυσίδα
χαρίζει τους τόκους δύο ετών.