«Χωριστά» από το Σάββατο

Επίσημη πρώτη το Σάββατο για την εφαρμογή των μέτρων κατά του καπνίσματος
σε εστιατόρια και άλλα συναφή καταστήματα.

Μερικοί είναι ήδη έτοιμοι, ενώ ορισμένοι από τους ιδιοκτήτες εστιατορίων της πρωτεύουσας υποστηρίζουν πως μέχρι το Σάββατο που αρχίζει η εφαρμογή των μέτρων θα έχουν ετοιμαστεί

Κάποιοι είναι ήδη έτοιμοι, κάποιοι άλλοι περιμένουν τις πινακίδες
«καπνίζοντες» και «μη καπνίζοντες» που έχουν παραγγείλει. Όλοι, πάντως,
δηλώνουν πως μέχρι το Σάββατο θα είναι έτοιμοι, ενώ προσβλέπουν και στην
επιείκεια του υπουργείου Υγείας και Πρόνοιας.

Όπως ανέφερε χθες ο κ. Γιάννης Κουζούπης, γραμματέας της Πανελλήνιας
Ομοσπονδίας Εστιατορίων και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), «από το ερχόμενο
Σάββατο, όπως υποχρεούμαστε, θα έχουμε διαχωρίσει στους χώρους των εστιατορίων
ή των καφέ το τμήμα των μη καπνιστών. Το χώρισμα στις περισσότερες περιπτώσεις
είναι νοητό με ειδική σήμανση, αφού μεγαλύτερες παρεμβάσεις (π.χ. χωρίσματα με
τοίχο) θα σήμαιναν πολύ μεγάλο κόστος για τα καταστήματα. Τα τραπέζια θα είναι
μισά – μισά, ανάλογα με τη χωρητικότητα κάθε εστιατορίου».

Ο ίδιος, πάντως, προσθέτει πως «για την Αθήνα η εφαρμογή θα είναι μάλλον
συνολική, χωρίς βεβαίως να μπορούμε να μιλήσουμε για κάθε εστιατόριο σε κάθε
συνοικία ή περιοχή της Αττικής. Στην περιφέρεια ίσως καθυστερήσει περισσότερο
η εφαρμογή των μέτρων, καθώς οι ιδιοκτήτες ενδεχομένως να μην έχουν ακόμη
ενημερωθεί».

Ήδη, κάποια από τα εστιατόρια της πρωτεύουσας έχουν διαχωρίσει τον χώρο που
προορίζεται για τους μη καπνιστές. Επιπλέον, κάθε φορά που κάποιος τηλεφωνεί
για να κλείσει τραπέζι οι υπεύθυνοι ρωτούν: «καπνίζετε ή όχι;».

«Εφαρμόζουμε το μέτρο ήδη από τον Οκτώβριο. Και από την πρώτη μέρα ρωτάμε τους
πελάτες αν επιθυμούν να καθήσουν στον χώρο των καπνιστών ή των μη καπνιστών.
Μέχρι στιγμής, όλα έχουν κυλήσει ομαλά, χωρίς κανένα πρόβλημα», λέει ο κ.
Ανδρέας Βλασόπουλος, υπεύθυνος του εστιατορίου «Ideal».

Όπως συμπληρώνει ο κ. Καμπούρογλου, μετρ στο εστιατόριο «Πρυτανείον», «σε
όλους τους ορόφους υπάρχουν χώροι για τους μη καπνίζοντες. Εκεί δεν υπάρχουν
τασάκια, ενώ έχουν τοποθετηθεί και πινακίδες που δηλώνουν ότι απαγορεύεται το
κάπνισμα».

Κάποιοι άλλοι επιχειρηματίες περιμένουν την… τελευταία στιγμή. «Περιμένουμε
τις πινακίδες που θα δείχνουν τον διαχωρισμό των χώρων και όλα θα είναι
έτοιμα», αναφέρει ο κ. Δημήτρης Κουτουζής, ιδιοκτήτης του εστιατορίου
«Κεντρικόν» και πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων της Αθήνας.

Υπάρχουν, βέβαια, και περιπτώσεις όπου δεν έχουν τοποθετηθεί – ούτε πρόκειται
– ειδικές πινακίδες που θα ορίζουν τον χώρο στον οποίο επιτρέπεται ή δεν
επιτρέπεται το κάπνισμα. Και αυτό για λόγους αισθητικής και διακόσμησης.

«Τα μισά από τα τραπέζια δεν έχουν τασάκια. Η αισθητική του εστιατορίου δεν
μας επιτρέπει να αναρτήσουμε σήματα. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι τα μέτρα δεν
θα εφαρμοστούν», έλεγαν χθες οι υπεύθυνοι του εστιατορίου «Abreuvoir».

Στόχος η συναίνεση και όχι τα πρόστιμα

Σύμφωνα με τη σχετική υπουργική απόφαση, στα μέτρα περιορισμού του
καπνίσματος υποχρεούνται να συμμορφωθούν όλα τα καταστήματα υγειονομικού
ενδιαφέροντος, εστιατόρια, καφετερίες και άλλοι χώροι εστίασης. Εξαιρούνται τα
καταστήματα που λειτουργούν αμιγώς ως μπαρ και τα παραδοσιακά καφενεία, ενώ το
κάπνισμα είναι ελεύθερο στους υπαίθριους χώρους όλων των καταστημάτων.

Για τους παραβάτες η ποινή που προβλέπεται είναι η μη ανανέωση της άδειας
λειτουργίας. Σύμφωνα, πάντως, με την ηγεσία του υπουργείου Υγείας, στόχος δεν
είναι η επιβολή κυρώσεων αλλά η συναίνεση.

Από τις αρχές Οκτωβρίου, ο περιορισμός του καπνίσματος εφαρμόζεται στα
νοσοκομεία και σε άλλους χώρους υγείας, ενώ στα μέτρα συμμορφώνονται σταδιακά
και οι δημόσιες υπηρεσίες και οι ΔΕΚΟ.