Πρωτοχρονιάτικα γευστικά σενάρια

Η παραμονή αλλά και ανήμερα της Πρωτοχρονιάς είναι πάντα από τις
μεγαλύτερες γιορτές για μας τους Έλληνες. Δεν υπάρχει αμφιβολία, η Πρωτοχρονιά
είναι αφορμή για μεγάλο τσιμπούσι, με φίλους, με οικογένεια, γενικώς με
αγαπημένα πρόσωπα.

Φέτος σάς προτείνουμε διάφορες λύσεις για το γιορτινό τραπέζι. Διαλέξαμε τρία
πιθανά γευστικά σενάρια, το καθένα με τις δικές του λαχταριστές συνταγές. Ο
καινούργιος Γάλλος σεφ του Vardis, κ. Bertrand Valegeas, μας προτείνει ένα
μενού υψηλής κουζίνας με όλα τα must για ένα γαλλικό ρεβεγιόν στο σπίτι. Ο
ανερχόμενος κέτερερ Τάκης Χριστοφιλέας αποκαλύπτει τα μυστικά ενός πετυχημένου
μπουφέ. Εγώ προσωπικά ανέλαβα το κομμάτι της παράδοσης, αλλά δεν μπορούσα να
μην ξεφύγω λίγο, κι έτσι οι ελληνικές εμπνεύσεις είναι, αν μη τι άλλο,
«πειραγμένες». Κάτι, βέβαια, πρέπει να πιούμε για να ανεβάσουμε το κέφι μας
για τις γιορτές: κοκτέιλ, punch και άλλα ποτά.

Ευχόμαστε σε όλες μια νόστιμη και χαρούμενη χρονιά.