«Παίξε Χρήστο το μπουζούκι» στου Πατηνιώτη (Νέο Φάληρο)

Παίξε Χρήστο το μπουζούκι, παίξε Χρήστο την κιθάρα, είπε ο Νίκος Μουρκάκος,
που καθόμασταν στο ίδιο μεγάλο τραπέζι οικογενειακώς, με συντροφιά μεγάλη,
μέσα στην παλιά, αιωνόβια πλέον, ταβέρνα του Πατηνιώτη, στο Νέο Φάληρο. Και τα
δύο παιδιά (ο Χρήστος με το μπουζούκι και ο Χρήστος με την κιθάρα) άρχισαν να
παίζουν και να τραγουδούν. Και ήταν τόσο ωραία τα τραγούδια, που σε γύριζαν
τουλάχιστον 50 χρόνια πίσω. Ο Μουρκάκος (άνθρωπος του παλιού καλού ραδιοφώνου,
σπορ-κάστερ ποδοσφαιρικών αγώνων και σημαντικός παράγων τού άλλοτε μεγάλου
Εθνικού Πειραιώς) γέμιζε τα ποτήρια μας ρετσίνα, που μας σερβίριζε ο
ιδιοκτήτης της ταβέρνας Κώστας Παπαδόπουλος. Είναι αυτός που έζησε μέσα σ’
αυτό το μαγαζί 33 χρόνια κοντά στον αξέχαστο Βασίλη Πατηνιώτη, ο οποίος λίγο
πριν από τον θάνατό του τού παρέδωσε την ταβέρνα. Ωραιότατη η ρετσίνα που
«γεμίζει» το κεφάλι, ζεστοί και οι μεζέδες, γαρίδες σαγανάκι και μαριδάκι
φρέσκο, και στον νου μας έρχονται πολλά. Ένας άλλος φίλος από τη συντροφιά
μας, ο Γιώργος Λεονταρίτης, μας θύμιζε ότι πριν από πέντε χρόνια, στον ίδιο
χώρο, είχαμε περάσει μία όμορφη νύχτα, με ακορντεόν, μπουζούκια και βιολιά.
Είχαμε διασκεδάσει τότε, ύστερα από πρόσκληση των αξέχαστων λαϊκών συνθετών
και μπουζουξήδων Γιώργου Μανισαλή και Πάνου Λειβαδάρου και του γνωστού
δεξιοτέχνη του μπουζουκιού Χρήστου Δημόπουλου. Είχαν φέρει και άλλους
οργανοπαίχτες κι έτσι έγινε μια μεγάλη λαϊκή ορχήστρα. Έπαιζαν και
τραγουδούσαν μέχρι τα χαράματα. Έπαιζαν για το κέφι τους και, φυσικά, έφτιαξαν
και το δικό μας κέφι, αφού τους απολαμβάναμε στο ίδιο τραπέζι και όχι σε
κάποιο πάλκο λαϊκού κέντρου. Όμως ο Μάκης Μαυρομιχάλης, που ήταν κι αυτός σ’
αυτό το γλέντι, θυμάται τώρα κάτι σημαντικό: ότι ο Βασίλης Πατηνιώτης, προτού
αρχίσουν να παίζουν οι άλλοι, μέσα σε απόλυτη σιγή και με χαμηλωμένα φώτα μάς
έπαιξε με το μπουζούκι του και την περίφημη «Καλίνκα» και τον «Βαρκάρη του
Βόλγα». Ήταν μία από τις μεγάλες στιγμές, από τις σπάνιες εικόνες στη λαϊκή
ταβέρνα του Νέου Φαλήρου, που γνώρισε δόξες και μεγαλεία όσο λίγα μαγαζιά του
είδους της.

Από την πλευρά του, ο Νίκος Μουρκάκος (με τη σύζυγό του, παλιά πρωταθλήτρια
της σφαιροβολίας Σοφία Λερίου) γυρίζει ακόμα πιο πίσω και μας θυμίζει ότι στην
ταβέρνα του Πατηνιώτη έχει κάνει ο ίδιος πολλά γλέντια με συντροφιά πότε τον
Τσιτσάνη και τον Παπαϊωάννου, πότε τον Μητσάκη και τον Μπιθικώτση, πότε με την
Γκρέυ και τον Γαβαλά, τον Ρεπάνη, τον Διονυσίου και άλλους γνωστούς, λαϊκούς
καλλιτέχνες. Όμως εκεί που στέκεται ιδιαιτέρως (και συγκινείται όταν το
θυμάται) ο Μουρκάκος είναι στα μέσα της δεκαετίας του 1960, όταν ο Βασίλης
Πατηνιώτης με μπουζούκι, ο αδελφός του Γιώργος Πατηνιώτης με κιθάρα (παλιός
άσος του Εθνικού) και ο φίλος τους ο Βαγγέλης (ο Νεοφαληριώτης) έπαιζαν και
τραγουδούσαν τα ωραιότερα τραγούδια της εποχής τους. Με βαρύ φορτίο από τόσα
γεγονότα και αναμνήσεις, η θρυλική ταβέρνα του Πατηνιώτη στο Νέο Φάληρο
διατηρείται όπως ήταν τα παλιά τα χρόνια. Αυθεντική, γνήσια, λαϊκή. Χάρη στον
Κώστα Παπαδόπουλο που συνεχίζει, χωρίς παρεκκλίσεις, αυτή τη σπουδαία
παράδοση.

Το μενού περιλαμβάνει, κυρίως, ψάρια φρέσκα. Γαύρος, μαρίδα, αθερίνα
μπαρμπουνάκια, σαργούς, αλλά και τσιπούρες, φαγκριά, συναγρίδες και σφυρίδες.
Επίσης, καλαμάρι γεμιστό ψητό, γαρίδες σαγανάκι. Πολλά είδη (και χορταστικά)
από σαλάτες. Σε όσους δεν προτιμούν τα ψάρια, η κουζίνα ετοιμάζει ψαρονέφρι,
μπριζόλες και παϊδάκια.

Και κατόπιν τηλεφωνικής παραγγελίας, μπορείτε ν’ απολαύσετε ψαρόσουπα από
συναγρίδα, σφυρίδα, φαγκρί και άλλα ψάρια.

Για επιδόρπιο: γιαούρτι με μέλι, χαλβάς, φρούτα.

Λαϊκή ταβέρνα «Ο ΠΑΤΗΝΙΩΤΗΣ». Πυθαγόρα 7 και Αλεξάνδρου, Νέο Φάληρο. Τηλέφωνο
4126.713.

Από τον Ηλεκτρικό Σταθμό Νέου Φαλήρου περνάτε την υπόγεια διάβαση και μόλις
περάσετε τον ναό της Παναγίας της Μυρτιδιώτισσας μπαίνετε στον δεύτερο δρόμο
δεξιά.

Το κατάστημα λειτουργεί κάθε μέρα, μεσημέρι και βράδυ.