Η ΔΕΛΤΑ ξεκίνησε τον «πόλεμο» της φέτας

Οι δύο μεγάλες ανταγωνίστριες εταιρείες του κλάδου, η ΔΕΛΤΑ και η ΦΑΓΕ,
καλούνται και πάλι να εντείνουν τις προσπάθειές τους ώστε να αποδείξουν ποια
θα είναι η πρωταγωνίστρια στην αγορά της τυποποιημένης φέτας, η οποία
παρουσιάζει σημαντική ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια.

Η εισαγωγή νέων τεχνολογιών στην παραγωγική διαδικασία και η εξασφάλιση
ποιοτικών προϊόντων για τους καταναλωτές, οδήγησαν τις μεγάλες ελληνικές
εταιρείες τυροκομίας να διεκδικούν σημαντικά μερίδια από τον συνολικό τζίρο
των τυροκομικών προϊόντων, ο οποίος υπολογίζεται στο 10% του συνόλου των
πωλήσεων των καταστημάτων σούπερ μάρκετ, δηλαδή σε περίπου 180 δισεκατομμύρια
δραχμές. Μάλιστα, τα πολλαπλά κρούσματα νοθείας που αντιμετώπισε ο κλάδος των
τροφίμων κατά την προηγούμενη πενταετία, αλλά και οι αλλεπάλληλες διατροφικές
κρίσεις, έστρεψαν τους καταναλωτές στην αναζήτηση τυποποιημένων προϊόντων, με
αποτέλεσμα οι εταιρείες, αντιλαμβανόμενες τις νέες συνθήκες, να επεκτείνουν
την γκάμα των προϊόντων τους στα συγκεκριμένα είδη. Επιπλέον, η υψηλή κατά
κεφαλήν κατανάλωση (22 κιλά ετησίως στην Ελλάδα, 15 κιλά ο μέσος όρος στην
Ευρωπαϊκή Ένωση) τυροκομικών προϊόντων στη χώρα μας, αποτέλεσε και αποτελεί
σημαντικό παράγοντα για την πολιτική των επιχειρήσεων.

Βλέπουν τζίρο 23 δισ.

Η παρουσίαση τις προηγούμενες ημέρες του νέου προϊόντος της Arla Foods Hellas
(ΔΕΛΤΑ-Arla) ­ φέτα σε συσκευασία fresh-lock από 100% ελληνικό αιγοπρόβειο
γάλα ­ αναμένεται να σημάνει την “αντεπίθεση” των άλλων εταιρειών του κλάδου.
Η εταιρεία ΔΕΛΤΑ προχώρησε στην παραγωγή του συγκεκριμένου προϊόντος μετά την
πλήρη εξαγορά της τυροκομικής μονάδας Βίγλα ΑΕΒΕ και τη δημιουργία της
κοινοπρακτικής εταιρείας με την Arla Foods. Ο σχεδιασμός των δύο εταιρειών
(ΔΕΛΤΑ και Arla) έχει στόχο την απόκτηση μεριδίων της τάξεως του 10% στα
σκληρά τυριά και του 20% στα μαλακά τυριά, με προσδοκώμενο τζίρο στα επίπεδα
των 23 δισεκατομμυρίων δραχμών.

Οι επιδιώξεις

Τoν Νοέμβριο του 2000, η ΔΕΛΤΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ Α.Ε. προχώρησε στη σύναψη
στρατηγικής συμμαχίας με τον σκανδιναβικό όμιλο ARLA FOODS amba, κυρίαρχο στην
ευρωπαϊκή αγορά στα τυροκομικά προϊόντα και στο βούτυρο. Στη συνέχεια,
προχώρησε στη συγχώνευση των εταιρειών ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΔΕΛΤΑ Α.Ε. και ARLA FOODS
ΕΛΛΑΣ ΑΕΒΕΕ. Η κοινοπρακτική εταιρεία που προέκυψε διατήρησε την ονομασία ARLA
FOODS ΕΛΛΑΣ, με ποσοστά συμμετοχής 40% για τη ΔΕΛΤΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ και 60% για την
ARLA FOODS amba. Η παραγωγή φέτας και κασεριού γίνεται στην εταιρεία ΒΙΓΛΑ
ΑΕΒΕ, την παραγωγική μονάδα της ARLA FOODS ΕΛΛΑΣ, που βρίσκεται στην Ελασσόνα
Θεσσαλίας.

Όπως τονίζουν στελέχη της εταιρείας, η επιδίωξη είναι να προσφέρει επιλεγμένα
και ποιοτικά προϊόντα στην ελληνική αγορά, ενισχύοντας ακόμη περισσότερο τη
θέση της στον τομέα των γαλακτοκομικών στην Ελλάδα, καθώς και να προωθήσει,
αξιοποιώντας τα διεθνή δίκτυα της ARLA, τα ελληνικά τυροκομικά προϊόντα στο
εξωτερικό.

Νέα προϊόντα και εξαγωγές

Μετά το πρώτο προϊόν της συνεργασίας ανάμεσα στις δύο μεγάλες
γαλακτοβιομηχανίες, αναμένεται η προώθηση, στο αμέσως επόμενο διάστημα, και
νέων τυροκομικών προϊόντων. Παράλληλα, η εταιρεία ενισχύει τον εξαγωγικό
προσανατολισμό της, αξιοποιώντας τα διεθνή δίκτυα διανομής της Arla, κυρίως
για την προώθηση της ελληνικής φέτας.

Ήδη, οι εξαγωγές φέτας σε πειραματικό επίπεδο, που πραγματοποίησε η ΔΕΛΤΑ
Επιλογές ­ ο κλάδος της ΔΕΛΤΑ που δραστηριοποιείτο στα τυροκομικά ­ το 1999
μέσω της θυγατρικής της «Βίγλα», διαμορφώθηκαν σε 1,2 δισ. δραχμές. Η επόμενη
κίνηση αναμένεται να είναι η κοινή δραστηριοποίηση στα Βαλκάνια, όπου η Arla
Foods δεν έχει παρουσία, καθώς και η εξαγορά τυροκομικών μονάδων ικανών να
καλύψουν τις αυξημένες ανάγκες που θα προκύψουν.

Το κίνητρο

Η αύξηση που γνωρίζει τα τελευταία χρόνια η αγορά των τυποποιημένων τυριών και
ιδιαίτερα των επώνυμων προϊόντων, κατέχοντας το 12% των συνολικών πωλήσεων
τυριών, έχει δώσει στις εταιρείες το ερέθισμα να αναπτύξουν τις σχετικές
δραστηριότητές τους.

Μάλιστα, σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας Ι.R. Ι Hellas, η αύξηση που
σημείωσε η αγορά της συσκευασμένης φέτας το 2001 υπολογίζεται στο 18%, σε
σχέση με τα εγxώρια σκληρά και τετηγμένα τυριά. Στην ίδια αγορά τυροκομικών,
εκτός της ΦΑΓΕ και της κοινής εταιρείας Arla – ΔΕΛΤΑ, σημαντική θέση κατέχουν
και οι εταιρείες Μεβγάλ, Ήπειρος και Δωδώνη.