Πίτσα, καφές… μετεξεταστέοι

Εντατικούς ελέγχους στα κυλικεία των σχολείων πραγματοποιούν ήδη οι επόπτες
Δημόσιας Υγείας. Στόχος τους, εν όψει της νέας σχολικής χρονιάς, να μειωθεί το
ποσοστό των κυλικείων που πωλούν προϊόντα εκτός της λίστας του υπουργείου.

Συγκεκριμένα, 68% των κυλικείων διέθεταν την περασμένη σχολική χρονιά σνακ,
είδη γάλακτος, αεριούχα αναψυκτικά, τυποποιημένους χυμούς και άλλα δημοφιλή
στα παιδιά προϊόντα, που όμως δεν έπρεπε. Αυτά, σύμφωνα με τους διαιτολόγους,
δημιουργούν τις προϋποθέσεις για να αποκτήσουν τα παιδιά πρόσθετο βάρος. Οι
θρεπτικές ουσίες που παίρνουν είναι ελάχιστες, ενώ οι θερμίδες πολλές.

Παραβάσεις

«Διαπιστώνονται παραβάσεις από τον έλεγχο που πραγματοποιούμε στα κυλικεία των
σχολείων», τονίζει η κ. Ευαγγελία Κιβωτού, επόπτης Δημόσιας Υγείας. «Οι
παραβάσεις αυτές αφορούν κατά πλειονότητα τα προϊόντα που διατίθενται σε αυτά
τα καταστήματα. Οι περισσότεροι καταστηματάρχες δεν μένουν στον κατάλογο που
ορίζει το υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων. Διαθέτουν και άλλα
προϊόντα». Δεν περιορίζονται, δηλαδή, στην τυρόπιτα ή τη σπανακόπιτα που
προβλέπεται από τον κανονισμό. Πωλούν πίτσες, κρουασάν, ζαμπονοτυρόπιτες. Δεν
πωλούν μόνο γιαούρτια χωρίς συνθετικές – γλυκαντικές ουσίες, αλλά και
τυποποιημένα γιαούρτια σε διάφορα χρώματα. Και ο καφές δεν προορίζεται
αποκλειστικά και μόνο για το εκπαιδευτικό προσωπικό, όπως ορίζεται στον ίδιο
κανονισμό, αλλά πωλείται και στους μαθητές.

«Η ποιότητα, πάντως, των προσφερόμενων προϊόντων θεωρείται καλή. Έχει
βελτιωθεί σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια», τονίζει η κ. Κιβωτού,
επικαλούμενη τους ελέγχους που πραγματοποιήθηκαν την προηγούμενη χρονιά.
Σύμφωνα με στοιχεία που έχει στη διάθεσή του το υπουργείο Παιδείας, μόλις στο
8% των κυλικείων των δημόσιων σχολείων της Αττικής διαπιστώθηκαν προβλήματα
στην ποιότητα των προϊόντων. «Υπάρχει συνεργασία με τους διευθυντές των
σχολείων και τους συλλόγους γονέων και κηδεμόνων», συμπληρώνει η επόπτης
Δημοσίας Υγείας. «Όταν διαπιστώνουν κάποιο πρόβλημα, μας ειδοποιούν αμέσως».

Οι διαιτολόγοι επίσης διαφωνούν με τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών και
μαθητριών. «Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα παιδιά, ειδικά στην ηλικία από 14 έως
18 ετών, παρασύρονται από τις διαφημίσεις, από τα περιοδικά λάιφ στάιλ και
καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες από αυτά τα προϊόντα. Τους ενδιαφέρει απλώς να
είναι στη μόδα», εξηγεί ο ενδοκρινολόγος-διαιτολόγος κ. Αναστάσιος Μόρτογλου.
«Όπως δεν υπάρχει επίσης καμία αμφιβολία ότι τα προϊόντα αυτά δεν
προσφέρουν… τίποτα στα παιδιά. Ουσιαστικά προσφέρουν μόνο “κενές θερμίδες”.