Δεν ελέγχεται το ζώο-δότης για τα νοσήματά του

Αδυναμία να απαντήσουν επιδεικνύουν οι αρμόδιες αρχές στο αν η μολυσμένη με
τη νόσο της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας αγελάδα του Κιλκίς είχε γεννηθεί στην
Ελλάδα ή είχε εισαχθεί από άλλη ευρωπαϊκή χώρα. Η απάντηση στο συγκεκριμένο
ερώτημα θεωρείται κρίσιμη, αφού αν πράγματι είχε γεννηθεί εδώ (το 1996)
σημαίνει πως κατά πάσα πιθανότητα μολύνθηκε στη χώρα μας από τις ζωοτροφές.
Την ίδια στιγμή, πάντως, οι αρμόδιοι παραδέχονται εμμέσως πως ουσιαστικός
έλεγχος στην παραγωγή των βοοειδών δεν υπάρχει. Επιπλέον, δεν έχει
αποσαφηνιστεί αν μπορεί να μεταδοθεί η νόσος των τρελών αγελάδων στα
μοσχαράκια που γεννιούνται με τεχνητή γονιμοποίηση από μολυσμένο σπέρμα
ταύρου. Στη χώρα μας, εισάγονται κάθε χρόνο 120.000 δόσεις σπέρματος ταύρων,
αλλά όπως επισημαίνουν ειδικοί δεν ελέγχονται ως προς τα νοσήματα του
ζώου-δότη. Σύμφωνα με πληροφορίες, πάντως, η αγελάδα στο Κιλκίς έχει γεννηθεί
στην Ελλάδα με τεχνητή γονιμοποίηση.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ.

Γραφείο Βόρειας Ελλάδας

Εκατόν είκοσι χιλιάδες δόσεις σπέρματος ταύρων, που ελέγχονται μόνο ως προς
τον γονότυπό τους και τη διαδικασία συντήρησής τους, εισάγονται ετησίως στην
Ελλάδα για την τεχνητή γονιμοποίηση των αγελάδων με τη μέθοδο της
σπερματέγχυσης. Το αναπαραγωγικό υλικό που προορίζεται για τη γονιμοποίηση των
βοοειδών, ευρωπαϊκής, αμερικανικής και αυστραλιανής προέλευσης, συγκεντρώνεται
και φυλάσσεται κατεψυγμένο στα δύο κέντρα τεχνητής σπερματέγχυσης που
λειτουργούν στη χώρα μας, στα Διαβατά Θεσσαλονίκης και στην Αθήνα.

Όπως επισημαίνει με δηλώσεις του στα «ΝΕΑ» ο καθηγητής Ζωικής Παραγωγής και
υπεύθυνος για θέματα Κτηνιατρικής Πολιτικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου
Θωμάς Αληφακιώτης, οι έλεγχοι του αναπαραγωγικού αυτού υλικού περιορίζονται
μόνο στην πιστοποίηση των γενετικών χαρακτηριστικών του ταύρου, καθώς και στην
τήρηση της προβλεπόμενης διαδικασίας κατάψυξης του σπέρματός τους. «Δεν
γίνονται έλεγχοι ως προς τα νοσήματα ενός ζώου-δότη», καταγγέλλει ο καθηγητής
και υποστηρίζει πως «η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια μπορεί να μεταδοθεί και μέσω
του πλάσματος του σπέρματος που έχει πρωτεΐνες». Κάτι τέτοιο σημαίνει
θεωρητικά πως όσα ζώα γεννηθούν με τη μέθοδο της σπερματέγχυσης από μολυσμένο
σπέρμα θα εκδηλώσουν τη νόσο των τρελών αγελάδων. Ωστόσο, όπως επισήμανε
μιλώντας στα «ΝΕΑ» ο πρόεδρος του Πανελληνίου Κτηνιατρικού Συλλόγου κ. Θ.
Θεοδοσιάδης: «Ο χρόνος επώασης της αρρώστιας, ώσπου να εκδηλωθεί, ξεπερνά στα
βοοειδή τα δύο χρόνια» και γι’ αυτό θεωρούνται ακίνδυνα τα μοσχάρια που
δίδονται στην κατανάλωση σε ηλικία περίπου 16-18 μηνών. Βέβαια, όπως σημειώνει
ο κ. Θεοδοσιάδης, στη Γερμανία έχει καταγραφεί κρούσμα σπογγώδους
εγκεφαλοπάθειας σε μικρότερο από τριάντα μηνών ζώο.

Την ίδια ώρα, ο καθηγητής Αληφακιώτης προχωρεί σε σοβαρές καταγγελίες όσον
αφορά την ειδίκευση των κτηνιάτρων της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του υπουργείου
Γεωργίας, οι οποίοι έχουν επιφορτισθεί με την εφαρμογή των ελέγχων στα ενήλικα
σφάγια, θέτοντας ουσιαστικά υπό αμφισβήτηση την ορθότητα των αποτελεσμάτων των
γρήγορων ελέγχων που έχουν γίνει από τις αρχές του χρόνου στην Ελλάδα. «Δεν
γνωρίζουν να κάνουν σωστά τα τεστ», λέει, ενώ καυτηριάζοντας την όλη κατάσταση
παρατηρεί πως ορισμένα μέλη της συμβουλευτικής επιτροπής τού υπουργείου για
την εγκεφαλοπάθεια «δεν έχουν δει ποτέ στη ζωή τους τρελή αγελάδα». Ο
καθηγητής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου έκανε επίσης γνωστό ότι με τον
καθηγητή Φαρμακολογίας του ΑΠΘ Θόδωρο Σκλαβιάδη (ο οποίος εξειδικεύτηκε στις
ΗΠΑ στα συγκεκριμένα τεστ) κατέθεσαν προ διμήνου πρόταση προς το υπουργείο
Γεωργίας να ενισχύσει οικονομικώς τα εργαστήριά τους, ώστε να εξοπλιστούν με
τα κατάλληλα όργανα για τη διενέργεια ελέγχων, επειδή ακριβώς ανησυχούσαν για
την ποιότητα των ελέγχων που γίνονται. Εισέπραξαν όμως την άρνηση της
Διεύθυνσης Κτηνιατρικής, ενώ συγχρόνως τους απαγορεύτηκε η είσοδος στα σφαγεία
Σερρών και Βέροιας.

Στο μεταξύ, χθες, ολοκληρώθηκε στο σφαγείο των Σερρών η αποτέφρωση των 146
σφάγιων της κτηνοτροφικής μονάδας του Κιλκίς που θανατώθηκαν για προληπτικούς
λόγους, ενώ τις επόμενες ημέρες θα αποτεφρωθεί στο Πολύκαστρο του Κιλκίς
μεγάλη ποσότητα ζωοτροφής (15.000 μπάλες) που υπήρχε στο συγκεκριμένο
εκτροφείο. Τη μονάδα επισκέφθηκε χθες ο νομοκτηνίατρος των Σερρών και
ενημέρωσε τον ιδιοκτήτη της Γιάννη Γεωργιάδη ότι ειδική επιτροπή θα προχωρήσει
σε αποτίμηση των ζημιών, ώστε να υπάρξει αποζημίωση του εκτροφέα από το
υπουργείο Γεωργίας.

ΚΡΕΟΠΩΛΕΣ

Απροστάτευτοι οι καταναλωτές

Ουσιαστικά απροστάτευτος είναι ο καταναλωτής σε ό,τι αφορά την αγορά βοείου
κρέατος, αφού ακόμη και η ταυτότητα του ζώου που το συνοδεύει στα σημεία
διάθεσης μπορεί να παραπλανήσει. Την επισήμανση αυτή έκανε στα «ΝΕΑ» ο
αντιπρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών κ. Δημήτρης
Γαλανάκης.

Έτσι, αυτήν τη στιγμή στην ετικέτα-ταυτότητα του κρέατος αναφέρεται μόνον η
ένδειξη «βόειο κρέας», πράγμα ­ που όπως επισημαίνει ο κ. Γαλανάκης ­ δεν
διευκρινίζει αν πρόκειται για μοσχαράκι (νεαρής, δηλαδή, ηλικίας) ή αν
πρόκειται για ζώο μεγάλης ηλικίας (αγελάδα ή ταύρο). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα
να μη μπορεί ο καταναλωτής από τη μια να αποφύγει την κατανάλωση κρέατος από
ζώο που θεωρητικά έχει μεγαλύτερες πιθανότητες να είναι μολυσμένο και από την
άλλη παραπλανητικά κάποιοι έμποροι προβάλλουν την εξαιρετικά χαμηλή τιμή
διάθεσης του «βοείου κρέατος» που δεν είναι όμως μοσχαράκι, αλλά βοδινό
(προέρχεται από μεγάλο σε ηλικία ζώο).

Για τους λόγους αυτούς η Ομοσπονδία Καταστηματαρχών – Κρεοπωλών έχει εισηγηθεί
ήδη από τον περασμένο Φεβρουάριο ­ ένα μήνα αφ’ ότου άρχισαν τα τεστ γρήγορης
ανίχνευσης της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας στα σφάγια άνω των τριάντα μηνών στη
χώρα μας ­ στο υπουργείο Γεωργίας να αλλάξει η ετικέτα-ταυτότητα του κρέατος
και να προσδιορίζεται ακριβώς αν πρόκειται για βοδινό ή μοσχαράκι.

Όπως λέει ο κ. Γαλανάκης «η καταγραφή του κρούσματος έρχεται να επιβεβαιώσει
τους φόβους που είχαν εκφράσει οι κρεοπώλες εδώ και περίπου δύο χρόνια, ότι
δηλαδή θα πρέπει να γίνει ενδελεχής έλεγχος».

Εξάλλου, με χθεσινή ανακοίνωσή τους οι Σύλλογοι Κρεοπωλών Αθηνών, Πειραιώς και
Βαρβακείου ζητούν, μεταξύ άλλων, την επέκταση του γρήγορου τεστ στα βοοειδή
κάτω των 30 μηνών, την ύπαρξη πραγματικής ταυτότητας στα ζώα, ενώ απειλούν με
κινητοποιήσεις αν δεν ικανοποιηθούν τα αιτήματά τους.