3η ΚΑΡΤΑ Προσοχή στο μενού

Ο καλός συνάδελφος Μανώλης Μαυρομμάτης έγραψε ένα θαυμάσιο ρεπορτάζ για τον
τρόπο που προετοιμάστηκαν οι Γάλλοι και οι Ιταλοί ποδοσφαιριστές την παραμονή
και την ημέρα του τελικού στο Εύρω 2000. Έτσι, μάθαμε πόσες ώρες κοιμήθηκαν,
τον χρόνο προπόνησης και ψυχαγωγίας, αλλά κυρίως το διαιτολόγιό τους, που ήταν
προετοιμασμένο επιστημονικά.

Οι ειδικοί επιμένουν ότι οι διατροφικές ανάγκες των ποδοσφαιριστών
ποικίλουν, ενώ το μενού δεν μπορεί να είναι το ίδιο όλες τις ημέρες. Οι
ανάγκες μετρούνται, ώστε το διαιτολόγιο να προσαρμόζεται σ’ αυτές και οι
ποδοσφαιριστές να διατηρούν την καλή τους φόρμα ολόκληρη την αγωνιστική
περίοδο.

Προσφέρονται, μάλιστα, ειδικά διατροφικά συμπληρώματα, αφού οι
ποδοσφαιριστές έχουν παρατεταμένο βαρύ πρόγραμμα προετοιμασίας και αγώνων.

Είναι σημαντικό ότι η πρωταθλήτριά μας στην κολύμβηση Τόνια Μαχαίρα (όγδοη
στα 100 μέτρα ελεύθερο στο Πρωτάθλημα Ευρώπης) εργάζεται από πέρυσι στην ΠΑΕ
Παναθηναϊκός ως διαιτολόγος (έχει σπουδάσει στο Ιλινόις και την Καλιφόρνια),
ενώ η επιτυχημένη συνεργάτης του Ντούσαν Μπάγιεβιτς στον τομέα αυτόν, Μαρία
Λυκομήτρου, ήταν σπουδαία αθλήτρια κωπηλασίας στο Ν.Ο. Βόλου – Αργοναύτες.
Στην εποχή μας επιβάλλεται οι ποδοσφαιριστές να υποβάλλονται σε εργομετρήσεις,
ώστε οι επιστήμονες να έχουν ακριβή εικόνα του δείκτη καλής φυσικής κατάστασής
τους και σε συνεργασία με τον προπονητή να ακολουθούν το κατάλληλο για τον
καθένα πρόγραμμα, ώστε να επιτυγχάνεται η μεγιστοποίηση της απόδοσης.

Στη χώρα μας οι ποδοσφαιριστές της Α’ Εθνικής εργομετρούνται, όχι, όμως,
όλοι της Β’ ή της Γ’ Εθνικής. Συζήτηση για τις ερασιτεχνικές κατηγορίες δεν
μπορεί να γίνει, αφού οι περισσότεροι σύλλογοι αντιμετωπίζουν οικονομικά
προβλήματα, αλλά και η νοοτροπία των παραγόντων τους δεν επιτρέπει αυτήν
την… πολυτέλεια.

Αν, όμως, το ποδόσφαιρό μας, σε όλο το φάσμα του, δεν συνδεθεί με τις
επιστήμες, δύσκολα θα κλείσει ακριβές ραντεβού με την πρόοδο. Κοντά στις
απαραίτητες νέες αθλητικές εγκαταστάσεις, οι ποδοσφαιριστές όλων των ηλικιών
επιβάλλεται να εργάζονται με τις πιο σύγχρονες μεθόδους.