Ρομαντισμός και νοστιμιές στην «Ερατώ»

Με συγκίνηση και νοσταλγία ο Δημήτρης Παπαμιχαήλ θυμόταν στιγμές από τα
γυρίσματα της «Μανταλένας», της δημιουργίας του Ντίνου Δημόπουλου που πήρε
τρία βραβεία στο Φεστιβάλ της Θεσσαλονίκης το 1960. Και ασφαλώς δεν μπορούσε ο
μεγάλος πρωταγωνιστής να λησμονήσει τέτοιες όμορφες στιγμές που έζησε ως
πρωταγωνιστής με την Αλίκη Βουγιουκλάκη, αλλά και την ημέρα που βραβεύτηκαν
στη Θεσσαλονίκη, με τον Μάνο Χατζιδάκι, τον Ντίνο Δημόπουλο, την Αλίκη και τον
Παντελή Ζερβό. Αυτές τις όμορφες νοσταλγικές στιγμές, που με τόση
παραστατικότητα αφηγείται ο Δημήτρης Παπαμιχαήλ, άκουγε με ιδιαίτερη προσοχή ο
φίλος του ο Βασίλης, που και αυτός με τη σειρά του είχε να θυμηθεί κάτι
σημαντικό για την πολυβραβευμένη «Μανταλένα». Ότι είχε δει δυο και τρεις
φορές, όταν πήγαινε στο Γυμνάσιο, αυτή την ταινία, στο ίδιο σημείο όπου
βρισκόταν το τραπέζι που συζητάμε με τον Δημήτρη. Στη δροσερή αίθουσα της
ευπρόσωπης ταβέρνας «Ερατώ» στην οδό Βάρναλη (Πλατεία Δούρου) στο Χαλάνδρι.

Εκεί ακριβώς λειτουργούσε επί χρόνια ένας από τους πιο ωραίους κινηματογράφους
της περιοχής («Τιτάνια»), που τώρα έχει μείνει μια παλιά ανάμνηση. Σ’ αυτό το
πολιτισμένο στέκι του Χαλανδρίου ο Δημήτρης Παπαμιχαήλ βρίσκει ανθρώπινη
φιλοξενία και συζητά για τα παλιά και τα καινούργια με τον Βασίλη και άλλους
φίλους του.

Η γενική εικόνα στην «Ερατώ» σού δημιουργεί την προδιάθεση ότι μπορείς να
περάσεις μια πολύ ευχάριστη βραδιά. Ατμόσφαιρα υποβλητική. Χαμηλός φωτισμός
από τα κηροπήγια πάνω στα τραπέζια και από τα αμπαζούρ. Ο χώρος του μαγαζιού
καλύπτεται από σουηδικό ξύλο μασίφ. Στο βάθος μεγάλη κάβα κρασιών, με 50 είδη
εμφιαλωμένα, ανάμεσα στα οποία πολλά συνεταιριστικά. Δίπλα από την κεντρική
είσοδο το εντυπωσιακό μπαρ με την κάβα ποτών. Στους τοίχους πίνακες ζωγραφικής
με παλιά και σύγχρονα θέματα. Τώρα το καλοκαίρι (εκτός από την κεντρική
αίθουσα που κλιματίζεται) υπάρχουν και τραπεζάκια στον μικρό, δροσερό κήπο της
ταβέρνας. Από το μαγνητόφωνο ακούγεται σε χαμηλούς τόνους κλασική και ξένη
μουσική.

Στην «Ερατώ», που λειτουργεί από το 1978, έχουν γυριστεί σκηνές για ελληνικές
ταινίες του σινεμά και για γνωστά τηλεοπτικά σίριαλ. Άλλωστε, το μαγαζί αυτό
είναι στέκι καλλιτεχνών και πολιτικών. Προσωπικότητες της πολιτικής και των
τεχνών έχουν γευθεί τις σπεσιαλιτέ του από την ελληνική, αλλά και διεθνή
κουζίνα που διαθέτει.

Το πλούσιο μενού (σε ποιότητα και ποικιλία) είναι ίσως το πιο εντυπωσιακό
στοιχείο της ταβέρνας. Σερβίρονται τα πρώτα πιάτα, όλα ζεστά! Ενδεικτικά θα
μπορούσαν να αναφερθούν μερικά από αυτά: Στα ορεκτικά: σολομός και πέστροφα
καπνιστή, προσούτο, καβούρι, γαριδοσαλάτα, μελιτζανοσαλάτα, σκορδαλιά.
Σαλάτες: «Ερατώ», μαρούλι σος ροκφόρ, μπρόκολο, κουνουπίδι, ρόκα και άλλα 22
είδη σαλατικών.

Ένα από τα πιο νόστιμα και χορταστικά πιάτα είναι ο αστακός με μακαρονάδα.
Ολόκληρος ο αστακός καθαρισμένος (6.500 δρχ.). Επίσης ψάρια και θαλασσινά όλα
φρέσκα. Στα παραδοσιακά πιάτα:

κολοκυθάκια γεμιστά, κόκορας κρασάτος (ρύζι – μακαρόνια ή πουρέ), κατσικάκι
λεμονάτο κατσαρόλας (πατάτες φούρνου – ρύζι), γεμιστά, πιπεριές-ντομάτες με
κιμά, παστίτσιο, μουσακάς, λαχανοντολμάδες, φρικασέ κοτόπουλο (κοτόπουλο –
φιλέτο – με μαρούλια), φρικασέ κατσικάκι, μπριάμ, γίγαντες, μελιτζάνες στον
φούρνο (ντομάτα – γκούντα – παρμεζάνα).

Για πιο ελαφρά εδέσματα ο σεφ του εστιατορίου «Ερατώ» προτείνει: κοτόπουλο
στήθος πανέ (γαρνιτούρα καλαμπόκι και μπρόκολο) 300 θερμίδες, κοτόπουλο ψητό
με σάλτσα πορτοκάλι (γαρνίρεται με ρύζι και λαχανικά) 350 θερμίδες, κοτοσαλάτα
με λαχανικά 290 θερμίδες, κοτόπουλο στήθος φιλέτο με κολοκυθάκια και μανιτάρια
300 θερμίδες, χοιρινές μπριζόλες με ψητές πιπεριές 380 θερμίδες, μοσχάρι
κοκκινιστό με μανιτάρια 330 θερμίδες, μοσχάρι κρασάτο 250 θερμίδες.

Σερβίρονται ακόμη ποικιλίες τυριών και φρούτων, καφέδες, γλυκά και παγωτά.

«ΕΡΑΤΩ». Κώστα Βάρναλη 7 (Πλατεία Δούρου, Χαλάνδρι). Τηλέφωνα 6831.864 και
6822.209. Ανοικτά κάθε ημέρα. Τις Κυριακές κλειστά.