Ελληνική κουζίνα στο Παρίσι

ΕΝΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟ βιβλίο, η πλοκή του οποίου ξετυλίγεται με φόντο τις λιχουδιές της
ελληνικής κουζίνας, και ένα ελληνικό εστιατόριο στην καρδιά του Παρισιού
βρήκαν τη θέση τους στις σελίδες της χθεσινής «Μοντ».

Το βιβλίο «Γαστριμαργικές σχέσεις» του Ανδρέα Στάικου μόλις εκδόθηκε από τις
Actes Sud. Είναι μια σκληρή και «νόστιμη» ιστορία δύο ανδρών που ερωτεύονται
την ίδια γυναίκα. Ο Δαμοκλής και ο Δημήτρης είναι ξετρελαμένοι με τη
μαγειρική.

Και προσφέρουν ­ με το αζημίωτο ­ τις συνταγές τους σε μια νεαρή παντρεμένη με
διαβολεμένη όρεξη, που περνάει με την ίδια ευκολία από την κρεβατοκάμαρα του
ενός στην κουζίνα του άλλου.

Περνώντας από τη φαντασία στην πραγματικότητα, η «Μοντ» σταματάει στο
εστιατόριο των αδελφών Μαυρομμάτη, στην καρδιά του Παρισιού. Κύπριοι στην
καταγωγή, τα δύο αδέλφια είναι οι πιο γνήσιοι εκπρόσωποι της ελληνικής
κουζίνας στη γαλλική πρωτεύουσα, γράφει η εφημερίδα, που αναφέρεται και στο
ελληνικότατο εδεσματολόγιο του εστιατορίου των δύο Κυπρίων. Όμως, στα ελληνικά
κρασιά, η «Μοντ» δεν τα καταφέρνει και τόσο καλά, αφού αναφέρει σαν κρητικό
κρασί το Κουρτάκη…