Πασχαλινό παζάρι

Ακριβότερο
από 7%-10%, πουλιέται τώρα το αρνί στην αγορά, σε σχέση με την τιμή που είχε
πέρσι.

Οι τιμές στα αρνιά διαμορφώθηκαν χθες στις 1.600-1.900 δρχ. το
κιλό, αλλά θα βρείτε στα συνοικιακά καταστήματα εγχώρια αρνάκια γάλακτος στις
2.000-2.100 δρχ. το κιλό, ενώ στην Κεντρική Αγορά θα βρείτε τα μεγάλα αρνιά
(από 11-14 κιλά και άνω) σε τιμές και κάτω από τις 1.500 δρχ. ή και ακόμα
χαμηλότερα για τα πολύ βαριά αρνιά. Όμως, όπως παραδέχονται και οι κρεοπώλες,
αλλά και στελέχη μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, το «παζάρι» δεν έχει ακόμα
ξεκινήσει.

Εκτιμήσεις δύο πλευρών

Από τη Μεγάλη Δευτέρα, «μπαίνουν
δυνατά στην κούρσα των προσφορών και τα σούπερ μάρκετ, με προσφορές που
ετοιμάζουν», όπως είπε στα «ΝΕΑ» διευθυντικό στέλεχος αλυσίδας. Το
χαρακτηριστικό του παζαριού, πρόσθεσε ο ίδιος, είναι οι κλιμακούμενες
προσφορές, «ανάλογα με το πώς θα κινηθεί και ο ανταγωνισμός, ο οποίος όμως δεν
θα είναι τόσο έντονος όσο το 1996».

Σύμφωνα με εκτιμήσεις στελεχών των
σούπερ μάρκετ, δεν αποκλείεται τις επόμενες ημέρες και ειδικά τις τελευταίες
ημέρες της εβδομάδας, «να δούμε προσφορές για αρνιά και κάτω από τις 1.500
δρχ. το κιλό». Από την άλλη πλευρά, οι κρεοπώλες επιμένουν ότι οι πασχαλινές
τιμές δεν έχουν διαμορφωθεί ακόμη. Τα καλά, μικρά, εγχώρια αρνιά, στοιχίζουν
από 1.900-2.100 δρχ., ενώ τα καλά αλλά μεγάλα εγχώρια αρνιά (από 11-14 κιλά)
στοιχίζουν από 1.650-1.800 δρχ. το κιλό. Τα εισαγόμενα, που για την ώρα δεν
είναι πολλά, στοιχίζουν από 1.300-1.800 δρχ.

Πλήρης επάρκεια

Ο
γραμματέας της Ομοσπονδίας Κρεοπωλών Ελλάδας, κ. Γιάννης Αρβανιτάκης, είπε στα
«ΝΕΑ» ότι η τιμή καθορίζεται από το βάρος, την ποιότητα του ζώου και από το αν
είναι εισαγόμενο. «Υπάρχουν μεγάλα αρνιά, που όμως είναι καλής ποιότητας, ενώ
υπάρχουν και αρνιά που είναι δεύτερης και τρίτης ποιότητας, ανεξάρτητα από το
βάρος τους».

Επίσης, ο πρόεδρος της Κεντρικής Αγοράς, κ. Σωτήρης Μαντάς,
είπε στα «ΝΕΑ» ότι «υπάρχει πλήρης επάρκεια στην αγορά», άποψη με την οποία
συμφωνεί απολύτως και ο κ. Αρβανιτάκης.

Επάρκεια, όμως, υπάρχει και σε όλα
τα είδη, όπως τόνισε ο κ. Μαντάς, που είπε, ότι με μικρή εξαίρεση την ντομάτα
που η τιμή της «τσίμπησε» ελαφρά (και πωλείται από 400-550 δρχ.) σε όλα τα
υπόλοιπα οπωροκηπευτικά, οι τιμές είναι αντίστοιχες ή ακόμα και κατώτερες από
τις τιμές του 1996.Αυτό έχει, όμως, την εξήγησή του. Πέρσι, η κακοκαιρία είχε
κάνει ακριβά τα οπωροκηπευτικά, ενώ το φαινόμενο των τρελών αγελάδων είχε
στρέψει τον κόσμο σε άλλα είδη, κυρίως στα φυτικά προϊόντα και τα ψάρια.
Σημειώνεται, επίσης, ότι πέρσι γίνονταν προβλέψεις για τιμές στο αρνί κοντά
στις 2.500 δρχ. οι οποίες διαψεύστηκαν παταγωδώς, όταν τη Μεγάλη Πέμπτη οι
τιμές για τα καλά εγχώρια αρνιά προσγειώθηκαν στις 1.800 δρχ. το κιλό.