28.10.2015
Μουσταλευριά της κυρίας Αρετής
Αυτή την εποχή μούστο βρίσκουμε παντού. Ακόμη και στις λαϊκές αγορές. Η κυρία Αρετή, παλιά μαγείρισσα από τη Θεσσαλία που κρατά τις...
Γλυκό
12.10.2015
Μαρμελάδα σύκο με βανίλια Μαδαγασκάρης
Όσο πιο ώριμα τα φρέσκα σύκα, τόση περισσότερη είναι η γλύκα τους… Και επειδή η εποχή τους τελειώνει, σπεύστε να φτιάξετε εύκολη...
05.10.2015
Clafoutis με βύσσινα
Μπορεί να φαίνεται δύσκολο, αλλά έτσι πώς το παρουσιάζει ο σεφ Δημήτρης Μπάνης είναι ένα από τα πιο εύκολα, γρήγορα και γευστικά...
28.09.2015
Gingerbread
Τα πιο νόστιμα σπιτικά μπισκότα τζίντζερ τα έχω φάει από τα χέρια της συναδέλφου Κικής Τριανταφύλλη, η οποία είχε φτιάξει ολόκληρο τζιντζερόσπιτο....
20.09.2015
Σπιτικά υγιεινά μπισκότα σε μισή ώρα
«Σε μισή ώρα έφτιαξα τα πιο υγιεινά μπισκότα, με βρώμη, ταχίνι και μέλι», μου είπε η συνάδελφος Μαριλένα Θεοδωράκου και φυσικά της...
17.08.2015
Λουκουμαδάκια με γιαούρτι
Οι λουκουμάδες τρώγονται από όλους ό,τι ώρα κι αν είναι! Πόσους μπορούμε να φάμε άραγε; Πολλούς, πάρα πολλούς, ειδικά αν είναι φτιαγμένοι...
12.08.2015
H Vanessa από την Αυστραλία
Κάποια γλυκά είναι τόσο ιδιαίτερα γευστικά, που αξίζει να αφιερώσουμε λίγο περισσότερο χρόνο για να τα απολαύσουμε. Πόσο μάλλον όταν μπορούν να...
03.08.2015
Vegan τάρτα με μαρμελάδα φρούτων
Πρόταση απλή και vegan, ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Θα χρειαστούμε μόνο φούρνο και έναν πάγκο εργασίας. Όχι μίξερ, όχι...
24.06.2015
Φοντάν σοκολάτας σε 15 λεπτά
Το φοντάν σοκολάτας είναι ένα εύκολο γλυκό για τις δύσκολες ώρες, αφράτο και μαλακό σαν κέικ εξωτερικά αλλά γεμάτο υγρή σοκολάτα –...
06.06.2015
Καλοκαιρινό γλυκό με γιαούρτι και λεμόνι
Μπορεί να γίνει σε λιγότερο από 5 λεπτά και ίσως είναι το γλυκό με τις λιγότερες θερμίδες (50 ανά ποτήρι). Είναι δροσερό...
13.05.2015
Πάστα Φλώρα
Το γλυκό είναι ιταλικό και λέγεται Pasta frolla, δηλαδή ζύμη που τρίβεται. Τώρα πως έφτασε σε μας και στην Ισπανία ως πάστα...
05.05.2015
Παρφέ με κρέμα λεμονιού και μαρέγκες
Είναι ένα παγωτό με υπέροχη λεμονάτη γεύση και μαστιχωτή υφή χάρη στα κομματάκια της μαρέγκας, που ξεπλένει τον ουρανίσκο και τον δροσίζει...
27.04.2015
Τάρτα μήλου
Μια από τις αγαπημένες μου και ίσως η πιο απλή ανάμεσα σε άλλες άπειρες συνταγές για μηλόπιτες είναι και αυτή εδώ, της...
20.04.2015
Μπράουνις
Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σ'αυτό το λεπτό σοκολατένιο κέικ, που γίνεται υγρό στο κέντρο και πιο στεγνό στα άκρα. Δοκιμάστε το...
16.04.2015
Πάβλοβα
Μια μαρέγκα τραγανή απέξω και μαστιχωτή στο εσωτερικό της γεμισμένη με κρέμα σαντιγί και φρέσκες φράουλες και περιχυμένη με σάλτσα φράουλας είναι...
27.03.2015
Μαρμελάδα φράουλα
Αν έχει μαγειρευτεί σωστά, χωρίς πολύ βράσιμο και με φρούτα καλλιεργημένα χωρίς φυτοφάρμακα, η σπιτική μαρμελάδα, είναι ένα πραγματικό θαύμα. Φτιάξτε τη...
