Από αρχαιοτάτων χρόνων, οι πρόγονοί μας συνειδητοποίησαν ότι, διασταυρώνοντας από φυτά έως ζώα, μπορούσαν να αυξήσουν την παραγωγή της τροφής. Η πρακτική συνεχίστηκε ανά τους αιώνες, δημιουργώντας νέες φυλές και ποικιλίες, προσαρμοσμένες σε διαφορετικές συνθήκες και ανάγκες. Ιρλανδοί επιστήμονες διαπίστωσαν πρόσφατα ότι τα βοοειδή Criollo – μια διασταύρωση ιβηρικών και αφρικανικών φυλών επί αποικιοκρατίας, που τελικά κυριάρχησαν στη Νότια και Βόρεια Αμερική – είναι τα πλέον κατάλληλα για να επιβιώσουν στην κλιματική αλλαγή, δεδομένης της ανοχής τους στα ζεστά και υγρά κλίματα, που αναπτύχθηκε σε βάθος 500 ετών.

Το παρόν άρθρο, όπως κι ένα μέρος του περιεχομένου από tanea.gr, είναι διαθέσιμο μόνο σε συνδρομητές.

Είστε συνδρομητής; Συνδεθείτε

Ή εγγραφείτε

Αν θέλετε να δείτε την πλήρη έκδοση θα πρέπει να είστε συνδρομητής. Αποκτήστε σήμερα μία συνδρομή κάνοντας κλικ εδώ