Πώς η υψηλή τεχνολογία ρίχνει τις τιμές στα σουπερμάρκετ

Η τεχνολογία και η χρήση της τεχνητής νοημοσύνης επηρεάζουν σημαντικά τη μείωση των τιμών στα σουπερμάρκετ, ενισχύοντας τη διαφάνεια των τιμών και διευκολύνοντας τη λήψη τεκμηριωμένων αποφάσεων μεταξύ των καταναλωτών, σύμφωνα με μελέτη του ΚΕΠΕ.

Οπως αναφέρεται, και άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι, όταν διατίθενται συγκριτικές πληροφορίες για τις τιμές, όπως μέσω ημερήσιων δημοσιεύσεων εφημερίδων, η διασπορά των τιμών μεταξύ των καταστημάτων μειώνεται και η μέση τιμή της αγοράς μειώνεται, οδηγώντας σε αυξημένη ικανοποίηση των καταναλωτών και μετατόπιση της υποστήριξης προς καταστήματα χαμηλότερης τιμής. Η μορφή παροχής πληροφοριών, συμπεριλαμβανομένης της σήμανσης αντικειμένων και των τιμοκαταλόγων μονάδας, παίζει επίσης κρίσιμο ρόλο στον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές επεξεργάζονται τις πληροφορίες τιμών, επηρεάζοντας τις γνωστικές, συναισθηματικές και συμπεριφορικές τους απαντήσεις. Επιπλέον, η εμφάνιση νέων τεχνολογιών πληροφοριών και επικοινωνιών (ΤΠΕ) έχει μετριάσει τα προβλήματα ασύμμετρης πληροφόρησης, που είναι έντονα στις ολιγοπωλιακές αγορές, ενισχύοντας έτσι τον ανταγωνισμό και την οικονομική αποδοτικότητα, καθώς οι επιχειρήσεις ανταποκρίνονται με αυξημένη διαφοροποίηση προϊόντων και τιμών.

Διαδραστικότητα

Τα διαδραστικά πληροφοριακά συστήματα, όπως αυτά που παρέχουν σχόλια σχετικά με τις αγορές και θέτουν συγκεκριμένους στόχους για αλλαγή, έχει αποδειχθεί ότι μεταβάλλουν τη συμπεριφορά των καταναλωτών προς πιο ασφαλείς-υγιεινές και πιο οικονομικές επιλογές τροφίμων. Επιπλέον, η άνοδος του ηλεκτρονικού εμπορίου και των διαδικτυακών αγορών παντοπωλείων, που επιταχύνθηκε από την πανδημία COVID-19, έχει ενσωματώσει περαιτέρω προηγμένες τεχνολογίες όπως το IoT και το cloud computing, οι οποίες ενισχύουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και μειώνουν τους κινδύνους με τις διαδικτυακές συναλλαγές.