Το μεσογειακό μοντέλο διατροφής

Από τη μία η παχυσαρκία, από την άλλη η νευρική ανορεξία. Οι σημερινοί έφηβοι, αλλά και οι μικρότεροι – όπως όλα δείχνουν – είναι εγκλωβισμένοι σε διατροφικές διαταραχές. Και είναι κρίμα διότι η χώρα μας θα μπορούσε να αξιοποιήσει το μεσογειακό μοντέλο διατροφής.

Δυστυχώς όμως οι Ελληνες ολοένα και απομακρύνονται από τις συνήθειες της μεσογειακής δίαιτας. Ισως είναι καιρός και η επιστημονική αλλά και η εκπαιδευτική κοινότητα να ασχοληθούν ακόμη με μεγαλύτερη προσήλωση με το θέμα των νεανικών διατροφικών διαταραχών, αφού οι συνέπειές τους μπορεί να είναι σοβαρές για την ψυχολογία και την ανάπτυξη των παιδιών.

ΜΑΝΟΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗΣ