Το καλάθι του νοικοκυριού κράτησε σταθερές τις τιμές των προϊόντων γιαουρτιού

Στα 133,4 εκατ. ευρώ υπολογίζεται η αξία της αγοράς αγελαδινού γιαουρτιού στην Ελλάδα με τις προτιμήσεις των καταναλωτών, αν και παραμένουν ισχυρές στα επώνυμα προϊόντα, να ενισχύονται και στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ειδικά εκείνων που μπήκαν στο καλάθι του νοικοκυριού.

Αυτό προκύπτει από την έρευνα χαρτογράφησης που υλοποίησε η Επιτροπή Ανταγωνισμού, η οποία δείχνει ότι μέσα σε έναν χρόνο ο όγκος των πωλήσεων στην αγορά γιαουρτιού ανά εβδομάδα κυμάνθηκε από 36,3% έως 41,9% ενώ το καλάθι του νοικοκυριού λειτούργησε ως ανάχωμα και κράτησε σταθερές τις τιμές των συγκεκριμένων προϊόντων εντός καλαθιού, ενώ εκείνων που ήταν εκτός αυξήθηκαν κατά 17 λεπτά.

Η έρευνα της Αρχής έγινε για διάστημα 52 εβδομάδων μεταξύ Φεβρουαρίου 2022 – Φεβρουαρίου 2023 και εξέτασε την εξέλιξη των μεριδίων αγοράς των έντεκα μεγαλύτερων σουπερμάρκετ, την εξέλιξη των μεριδίων των προμηθευτών στις πωλήσεις των αλυσίδων, την επίδραση του μηχανισμού του καλαθιού του νοικοκυριού στις τιμές και την επίδραση του μηχανισμού του καλαθιού στις αγοραστικές συνήθειες των καταναλωτών συγκρίνοντας τις πωλήσεις σε επώνυμα και ιδιωτικής ετικέτας.

Χαρτογράφηση

Οπως προκύπτει συνολικά κατά την περίοδο της έρευνας χαρτογράφησης, στα σουπερμάρκετ οι τιμές των προϊόντων γιαουρτιού εκτός καλαθιού αυξήθηκαν, ενώ εντός παρουσίασαν αξιοσημείωτη σταθερότητα. Μάλιστα φαίνεται οι επιχειρήσεις να κρατούν σταθερές τις τιμές των προϊόντων του καλαθιού και ειδικότερα αυτών της ιδιωτικής ετικέτας. Την πρώτη εβδομάδα εφαρμογής του μέτρου, η μέση τιμή για τα προϊόντα εντός καλαθιού διαμορφώθηκε στα 2,19 ευρώ ανά κιλό ενώ η αντίστοιχη τιμή για τα προϊόντα εκτός καλαθιού ήταν στα 3,29 ευρώ ανά κιλό.

Η διαφορά αυτή αυξήθηκε κατά 15 λεπτά έως το τέλος της εξεταζόμενης περιόδου, ενώ το 81% των πωλήσεων γιαουρτιού ήταν ιδιωτικής ετικέτας, καθώς είχαν τη χαμηλότερη τιμή σε σχέση με τα επώνυμα παρά το γεγονός ότι στο σύνολο της αγοράς το ποσοστό πωλήσεων, σε όγκο, των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας που πουλήθηκαν από τα σουπερμάρκετ και συμμετείχαν στο καλάθι κυμάνθηκε από 3,2% έως 4,5%.