Γιατί ανοίγει την όρεξη ξένων επενδυτών

Με ένα μικρό θαύμα για την ελληνική οικονομία μοιάζει η βιομηχανία τροφίμων. Ο μεγαλύτερος εργοδότης της ελληνικής μεταποίησης, ο οποίος προσφέρει σχεδόν τις τέσσερις στις δέκα θέσεις εργασίας, αποτελεί έναν δυναμικό κλάδο, ο οποίος έχει βρεθεί στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος ξένων επενδυτών, πραγματοποιεί σε ετήσια βάση σχεδόν το 30% του συνολικού κύκλου εργασιών της ελληνικής μεταποίησης και έχει 13% των ελληνικών εξαγωγών με συνεχή αύξηση.

Σε μια χώρα όπου η βαριά βιομηχανία είναι περιορισμένη, τα τρόφιμα αποτελούν το βαρύ πυροβολικό, έναν κλάδο που τρέχει επενδύσεις σε έρευνα και τεχνολογία σε αρκετά υψηλά ποσοστά στην ΕΕ.

Είναι ενδεικτικό ότι με βάση τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία της Eurostat, το 2020 η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών κατείχε την 4η θέση στις χώρες της ΕΕ με 9,1% στις συνολικές δαπάνες για έρευνα και ανάπτυξη στον μεταποιητικό τομέα.

Μάλιστα αποτελεί τον κλάδο που επενδύει στην Generation Z προσφέροντας κάθε χρόνο νέα προϊόντα που καλύπτουν τις συνεχώς αυξανόμενες ανάγκες και τάσεις, από ποτά χωρίς αλκοόλ έως εναλλακτικές λύσεις σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης (plant-based) ενώ το επενδυτικό ενδιαφέρον παραμένει έντονο τόσο από εγχώριους επενδυτές αλλά και από ξένα κεφάλαια που συνεχίζουν τοποθετούνται την ελληνική αγορά. Μόνο το 2022 οι επενδύσεις στον κλάδο σε εξαγορές και συμμετοχές ξεπέρασαν τα 2 δισεκατομμύρια ευρώ κατέχοντας ποσοστό 22,9% στο σύνολο των εξαγορών και των συγχωνεύσεων που πραγματοποιήθηκαν σύμφωνα με στοιχεία της PwC με 13 συναλλαγές.

Η Εκθεση του Ινστιτούτου Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ), η οποία πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και δημοσιοποιήθηκε τον Ιούνιο χαρακτηρίζει την Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών έναν από τους βασικούς πυλώνες του δευτερογενούς τομέα της εγχώριας οικονομίας, ο οποίος έχει το πλεονέκτημα να ενσωματώνει εκτός των μεγάλων και εκατοντάδες μικρομεσαίες επιχειρήσεις με έντονο εξαγωγικό προσανατολισμό. Η δυναμική γίνεται κατανοητή και από το γεγονός ότι το 2022, οι απασχολούμενοι στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών αυξήθηκαν κατά 13,7%, ξεπερνώντας σχεδόν τους 157 χιλιάδες, έναντι μικρότερης αύξησης, 5,2% στο σύνολο της μεταποίησης.

Φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά και προϊόντα αλευροβιομηχανίας αποτελούν την αιχμή του δόρατος με τις εξαγωγές των ελληνικών επιχειρήσεων να εμφανίζονται ενισχυμένες κατά 23,8% το 2022 σε σχέση με ένα έτος πριν και με την αξία τους να προσεγγίζει τα 6 δισεκατομμύρια ευρώ, συμμετέχοντας με 11% στο σύνολο των εξαγωγών τις ελληνικής μεταποίησης. Μάλιστα στη δεκαετία 2012-2022 η ελληνική βιομηχανία έκανε άλματα με τις εξαγωγές της να αυξάνονται από τα 2,827 δισ. ευρώ στα 5,987 δισ. ευρώ. Αυξητική όμως είναι η εικόνα και για το 2023 με το διάστημα Ιανουαρίου – Μαΐου να παρουσιάζει αύξηση 11,2% σε σχέση με πέρυσι.

Επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά καταλαμβάνουν το μεγαλύτερο ποσοστό της αξίας των εξαγωγών (27,3%) ενώ ακολουθούν έλαια και λίπη (19,7%) και τα γαλακτοκομικά (18,6%), άλλα είδη διατροφής (10,1%), ποτά (5,7%), προϊόντα αμύλου 4,6%, κρέας 4,1%, ψάρια 3% και ζωοτροφές 1,5%. Σχεδόν επτά στα δέκα προϊόντα κατευθύνονται κάθε χρόνο στις ευρωπαϊκές αγορές ενώ το 33,2% στις υπόλοιπες αγορές του κόσμου. Τη χρονιά που πέρασε ο μεγαλύτερος εμπορικός εταίρος της χώρας ως προς τις εξαγωγές τροφίμων και ποτών το 2022 ήταν η Ιταλία, με το μερίδιο των εγχώριων προϊόντων τροφίμων και ποτών να ανέρχεται στο 16,5% και ακολούθησαν η Γερμανία με 14,2%, οι ΗΠΑ (9,1%), η Βρετανία (7,1%) και η Κύπρος (6,1%). Την πρώτη δεκάδα των κυριότερων χωρών στις οποίες προωθούνται εγχώρια μεταποιημένα τρόφιμα και ποτά συμπληρώνουν η Βουλγαρία, η Γαλλία, η Ολλανδία, η Ισπανία και η Ρουμανία.