Κρίσιμες στρατηγικές επιλογές για το εμπόριο και τον τουρισμό

Πάγια θέση του εμπορικού κόσμου της χώρας είναι ότι έναν σημαντικό κρίκο στην «αλυσίδα αξίας» του ελληνικού τουρισμού θα έπρεπε να αποτελεί η πολύπλευρη και συστηματική διασύνδεσή του με τα εμπορικά κέντρα των ελληνικών πόλεων και τις τοπικές αγορές της περιφέρειας και, μέσω αυτής, η ανάδειξη των συγκριτικών πλεονεκτημάτων της ελληνικής οικονομίας και επιχειρηματικότητας.

Σε όλες τις διεθνείς έρευνες για τις τάσεις στον τουρισμό, αλλά και στη μεγάλη έρευνα που έχει διεξαγάγει το ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ για την καταναλωτική συμπεριφορά των τουριστών στη χώρα μας, καταγράφεται πως οι περισσότεροι επισκέπτες αγοράζουν από μικρά καταστήματα παρά από μεγάλες διεθνείς αλυσίδες. Αλήθεια, όμως, ποιος ξένος τουρίστας ενημερώνεται από τον tour operator προτού έλθει στην Ελλάδα, ώστε να προγραμματίσει επίσκεψη, λόγου χάρη, στο κατάστημα στο Ηράκλειο της Κρήτης που πουλά τοπικά προϊόντα ή στη βιοτεχνία χειροποίητων ειδών λαϊκής τέχνης κοντά στην Επίδαυρο όπου μπορεί να δει την παραδοσιακή τεχνική και να κάνει επί τόπου τις αγορές του; Σε ποιους τουριστικούς χάρτες, ηλεκτρονικούς ή έντυπους, και σε πόσα applications για κινητά τηλέφωνα καταγράφονται τα σημεία εμπορικού ενδιαφέροντος της Ελλάδας;

Με «όχημα» ένα εθνικό master plan προώθησης του «Shopping Tourism», που θα εκμεταλλεύεται τις πολυάριθμες δυνατότητες marketing μέσω της ψηφιακής τεχνολογίας, τα πολυάριθμα και υψηλής ποιότητας προϊόντα αγροδιατροφής της ελληνικής γης, τα εξαιρετικά ελληνικά είδη ένδυσης και υπόδησης, το περίτεχνο ελληνικό κόσμημα, και πολλοί άλλοι επιχειρηματικοί κλάδοι θα μπορέσουν να ενισχύσουν τις έως σήμερα επιδόσεις τους στις πωλήσεις προς τους τουρίστες.

Συνολικά το ελληνικό τουριστικό προϊόν, εντάσσοντας στις ενέργειες παγκόσμιας προβολής του ένα «mega trend» όπως είναι ο καταναλωτικός τουρισμός, θα προσελκύσει χιλιάδες νέους επισκέπτες που θέτουν τα «ψώνια» ως πρώτη προτεραιότητα του ταξιδιού τους. Με αυτή τη στρατηγική, η επιμήκυνση της τουριστικής σεζόν καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, που είναι εθνικό ζητούμενο, θα καταστεί εφικτή.

Βασική προϋπόθεση για την ανάδειξη μιας περιοχής σε προορισμό «retail tourism» είναι οι υποδομές, οι οποίες σίγουρα δεν αποτελούν το ατού της χώρας μας. Την έλλειψη αυτή σε υποδομές που θα υποστηρίζουν το «Shopping Tourism» έχει σκοπό να αναπληρώσει «ολιστικά» η δημιουργία των Open Malls. Τα Ανοικτά Κέντρα Εμπορίου υπήρξαν πρόταση της ΕΣΕΕ πριν από λίγα χρόνια, που «αγκαλιάστηκε» από όλα τα κόμματα, αλλά γραφειοκρατικές καθυστερήσεις στη χρηματοδότηση και ολιγωρίες τοπικών παραγόντων δεν έχουν επιτρέψει, παρά σε ελάχιστες περιπτώσεις, να προχωρήσουν. Είναι ένα μεγάλο project που δεν μπορεί να λείπει από την «επόμενη μέρα» του ελληνικού εμπορίου και τουρισμού.

Στην ίδια έρευνα του ΙΝΕΜΥ, που θα παρουσιάσει σύντομα η ΕΣΕΕ, αναδεικνύεται η κυριότερη πρόκληση για τον ελληνικό τουρισμό: Η βελτίωση της ικανότητάς του να προσελκύει επισκέπτες υψηλού εισοδήματος, που να έχουν τη δυνατότητα να προχωρήσουν σε υψηλές δαπάνες (spenders) σε αγορές, υπηρεσίες, εστίαση και πολιτισμό. Το στοιχείο αυτό συνάδει απόλυτα και με τη στρατηγική στόχευση που έχουν οι φορείς του τουρισμού για έλεγχο του «υπερτουρισμού» και στροφή στον «ποιοτικό» τουρισμό. Στο ίδιο πλαίσιο πρέπει και μπορεί να ενταχθεί η θεσμοθέτηση της «τουριστικής εμπορικής επιχείρησης», όπως έχει προτείνει η ΕΣΕΕ, ώστε να ενισχυθεί η δυναμική ειδικά εκείνων των εμπορικών επιχειρήσεων που οργανικά ανήκουν στο «οικοσύστημα» του τουρισμού.

Ο Γιώργος Καρανίκας είναι πρόεδρος της  Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΕΣΕΕ)