Η κρεμώδης, κιτρινοπράσινη σάρκα ενός αβοκάντο είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά που συνδέονται στενά με την καρδιαγγειακή μας υγεία. Μια νέα μελέτη από το Χάρβαρντ στις ΗΠΑ, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Journal of the American Heart Association, κατέδειξε ότι η κατανάλωση τουλάχιστον δύο μερίδων την εβδομάδα, ενός ολόκληρου αβοκάντο δηλαδή, σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο για εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων.
