«Αθώος» ο καφές για την ανάπτυξη καρκίνου

Τελικά ο καφές είναι ένοχος ή αθώος για την ανάπτυξη καρκίνου; «Αθώος» είναι η απάντηση μίας ομάδας αυστραλών επιστημόνων, οι οποίοι έπειτα από τη μελέτη μίας πλούσιας δεξαμενής δεδομένων κατέληξαν ότι η κατανάλωση καφέ δεν επηρεάζει τον ατομικό κίνδυνο διάγνωσης ή θανάτου από καρκίνο.

Η νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στην ιατρική επιθεώρηση «International Journal of Epidemiology», επιχειρεί να δώσει οριστικό τέλος στη διχογνωμία σχετικά με τα οφέλη ή τους κινδύνους που κρύβονται σε μια κούπα καφέ.

Ειδικότερα, οι ειδικοί του Ινστιτούτου Ιατρικής Ερευνας «QIMR Berghofer» της Αυστραλίας έβαλαν στο… μικροσκόπιο τις συνήθειες και τον ιατρικό φάκελο 300.000 και πλέον ατόμων. Ειδικότερα, σε πρώτη φάση οι ερευνητές συνέλεξαν στοιχεία από τη βρετανική βάση δεδομένων UK Biobank και εστίασαν σε 46.000 άτομα που είχαν διαγνωστεί με τους πιο διηθητικούς τύπους καρκίνου, περιλαμβανομένων και 7.000 που είχαν χάσει τη μάχη για τη ζωή τους από τη νόσο.

Τα γενετικά δεδομένα και στοιχεία που αφορούσαν στις προτιμήσεις τους σχετικά με τον καφέ, συγκρίθηκαν έπειτα με εκείνα από άλλους 270.000 ανθρώπους που δεν είχαν διαγνωστεί ποτέ με καρκίνο.

Υστερα από σειρά αναλύσεων και πιθανών συσχετισμών, δεν φάνηκε ο καφές να αυξάνει αλλά ούτε και να μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου ή θανάτου από την ασθένεια. Διαφορές δεν εντοπίστηκαν ούτε ανάλογα με την ποσότητα του καφέ που κατανάλωνε κανείς ημερησίως, καθώς δεν εντοπίστηκε σχέση.

«Ο καφές είναι ένα από τα δημοφιλέστερα ροφήματα παγκοσμίως και συνεχώς βλέπουμε να δημοσιεύονται ανάμεικτα στοιχεία για τον ρόλο του στη νοσηρότητα. Είναι επίσης γνωστό ότι η προτίμηση στον καφέ είναι κληρονομική», εξηγεί ο επίκουρος καθηγητής Stuart MacGregor, επικεφαλής της Ομάδας Στατιστικής Γενετικής του Ινστιτούτου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι επιστήμονες εξέτασαν επίσης και τη συχνότητα ορισμένων συχνών μορφών καρκίνου, όπως του μαστού, των ωοθηκών, των πνευμόνων και του προστάτη και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση καφέ δεν επηρεάζει ούτε θετικά ούτε αρνητικά.