Η απόλυτη γαριδομακαρονάδα του Δημήτρη Σκαρμούτσου: Άρωμα Ελλάδας με ούζο και μάραθο

Μια λαχταριστή πορτοκαλόπιτα ετοιμάζει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα της εκπομπής Buongiorno, χαρίζοντας άρωμα εσπεριδοειδών και γεύση… σπιτικής θαλπωρής. Ο γνωστός σεφ παρουσιάζει βήμα-βήμα τη συνταγή του, αποκαλύπτοντας μικρά μυστικά που κάνουν τη διαφορά στην υφή και στο σιρόπι, ώστε το αποτέλεσμα να είναι ζουμερό, αρωματικό και απόλυτα ισορροπημένο. Με απλά υλικά και εύκολη διαδικασία, […]

Ο pastry chef Ευάγγελος Χασιώτης παρουσιάζει συνταγή για σιμιγδαλένιο χαλβά με ψιλό και χοντρό σιμιγδάλι, λάδι, ζάχαρη, νερό, σταφίδες, καβουρντισμένα αμύγδαλα και πορτοκάλι.

Στο πλατό της εκπομπής «Buongiorno», ο Σταύρος Ζεάκης παρουσιάζει βήμα προς βήμα τη δική του εκδοχή για μια απολαυστική γαριδομακαρονάδα, ένα πιάτο που συνδυάζει απλότητα και μεσογειακή φινέτσα. Η συνταγή του βασίζεται σε φρέσκα υλικά και αρωματικά που αναδεικνύουν τη γεύση της γαρίδας, δημιουργώντας ένα πιάτο ιδανικό για κάθε περίσταση. Τα υλικά που θα χρειαστούν […]

Μια εύκολη και γευστική συνταγή, ιδανική για το νηστίσιμο τραπέζι!

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει τη δική της συνταγή για την παραδοσιακή λαγάνα, το ψωμί που δεν λείπει ποτέ από τα τραπέζια της Καθαράς Δευτέρας και της Σαρακοστής. Για την παρασκευή της χρειάζονται: 1 φακελάκι ξερή μαγιά, 300 ml χλιαρό νερό (όχι καυτό), 500 γραμμάρια σκληρό αλεύρι για ψωμί – ή μισό μισό με κίτρινο αλεύρι […]