Η μεσογειακή διατροφή «η καλύτερη δίαιτα για αδυνάτισμα»

Η μεσογειακή διατροφή είναι καλύτερος τρόπος αντιμετώπισης της παχυσαρκίας απ’ ό,τι η μέτρηση των θερμίδων, αναφέρουν κορυφαίοι βρετανοί ειδικοί.

Σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Postgraduate Medical Journal», γράφουν ότι η διατροφή αυτή μπορεί να είναι καλύτερη και από τις δίαιτες λίγων λιπαρών για την διατήρηση του νέου βάρους.

Σημαντικό πλεονέκτημά της, εξάλλου, είναι ότι γρήγορα μειώνει τον κίνδυνο για εκδήλωση εμφράγματος και εγκεφαλικού.

Σύμφωνα με το άρθρο, αν και είναι προφανές πως η μείωση της πρόσληψης τροφής αποτελεί την ενδεδειγμένη λύση για έλεγχο του σωματικού βάρους, οι δίαιτες-αστραπή δεν είναι λύση.

Και αυτό, διότι αφενός μόνες τους δεν αρκούν για μόνιμο αδυνάτισμα, αφετέρου δεν ελαττώνουν μακροπρόθεσμα τους κινδύνους για την υγεία.

Το άρθρο συνυπογράφουν ο δρ Τέρενς Στήβενσον, καθηγητής Υγείας του Παιδιού στο UniversityCollegeτου Λονδίνου (UCL) και επικεφαλής της βρετανικής Ακαδημίας Βασιλικών Ιατρικών Κολεγίων (είναι η ένωση 20 εκ των σημαντικοτέρων ιατρικών εταιρειών της Βρετανίας), ο δρ Μαχίμπεν Μαρουθάπου, ανώτερος αξιωματούχος του βρετανικού Εθνικού Συστήματος Υγείας (NHS) και ο καρδιολόγος δρ Ασίμ Μαλχότρα.

Οι δύο ειδικοί ασκούν κριτική στην βιομηχανία του αδυνατίσματος, λέγοντας ότι εστιάζεται στον περιορισμό των θερμίδων «αντί για την καλή διατροφή». Και προσθέτουν, ότι η μεσογειακή διατροφή είναι η μοναδική που πλείστες όσες φορές έχει αποδειχθεί ότι προασπίζει την υγεία και μπορεί να θέσει υπό έλεγχο το σωματικό βάρος.

Ο δρ Μαλχότρα δήλωσε πως τα επιστημονικά στοιχεία υπέρ της «είναι συντριπτικά». Και πρόσθεσε πως «είναι πολύ πιο υπεύθυνο να ενθαρρύνεται ένας άνθρωπος να τρέφεται υγιεινά».

Όπως εξήγησε, είναι καλά τεκμηριωμένο πως, πέρα από τα οφέλη της στο σωματικό βάρος, η υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής οδηγεί μέσα σε μήνες σε μείωση του κινδύνου εκδηλώσεως καρδιαγγειακών προβλημάτων, ενώ η υιοθέτησή της έπειτα από ένα έμφραγμα είναι τρεις φορές αποτελεσματικότερη στην μείωση των θανάτων από καρδιά απ’ ό,τι οι στατίνες, τα φάρμακα της χοληστερόλης.

Η παραδοσιακή ελληνική διατροφή, με τα άφθονα λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, ψάρια, λίγα γαλακτοκομικά και ζωικά προϊόντα, και το λογικό ελαιόλαδο και κρασί,θεωρείται το καλύτερο υπόδειγμα μεσογειακής διατροφής.