Μια γιορτή που μύριζε μπίρα

Ενα τουριστικό πούλμαν σταματάει μπροστά από τη ράμπα που οδηγεί στο «μπαλκόνι» του Σταδίου Ειρήνης και Φιλίας. Η πόρτα ανοίγει και κατεβαίνουν 20 μαυροφορεμένοι νεαροί με μακριά μαλλιά και μούσια. Τρέχουν ν’ ανέβουν τη ράμπα, αλλά σταματούν μπροστά σ’ έναν πάγκο στην είσοδο του περιβάλλοντος χώρου του γηπέδου. «Τα 20 άτομα από την μπιραρία της Χαλκίδας να έρθουν στα δεξιά για να πάρουν τα εισιτήριά τους» φωνάζει ένας γεροδεμένος άνδρας, από τους διοργανωτές του Φεστιβάλ Μπίρας.

Από τις 28 Αυγούστου μέχρι και πριν από λίγες ημέρες ο εξωτερικός χώρος του άνω διαζώματος των κερκίδων του ΣΕΦ μετατράπηκε σε μια υπαίθρια μπιραρία. Ιδιοκτήτες καταστημάτων προσέφεραν στους επισκέπτες περισσότερες από 200 ετικέτες μπίρας, εκ των οποίων αρκετές ήρθαν για πρώτη φορά στην Ελλάδα, και πάνω από 60 draft (βαρελίσιες ποικιλίες) από όλον τον κόσμο. Ε, και για να μην κατεβαίνει η μπίρα ξεροσφύρι, πωλούσαν επίσης μεζέδες, όπως λουκάνικα, σουβλάκια, γύρο και γουρνοπούλες.

Τα 30.000 τετραγωνικά μέτρα που έχουν διατεθεί για τη διοργάνωση του φεστιβάλ είναι κατειλημμένα περιμετρικά από τα περίπτερα των μπιραριών και στο κέντρο από εκατοντάδες τραπεζοκαθίσματα για να μπορούν οι επισκέπτες να βάζουν μια μπουκιά στο στόμα τους πιο χαλαρά. Δίπλα στην είσοδο είναι στημένη και η σκηνή, την οποία πατούν αναγνωρίσιμα ονόματα της εγχώριας μουσικής βιομηχανίας, ο Γιάννης Ζουγανέλης, ο Χρήστος Δάντης και ο Νίκος Ζωιδάκης, όπως και πολλές support μπάντες, κυρίως ροκ. Ειδικός καλεσμένος φέτος στη 14η διοργάνωση του φεστιβάλ ήταν ο Πολ ντι Ανο, ο πρώτος τραγουδιστής των Iron Maiden.

Οσφρητικό μπακγκράουντ σε όλο αυτό η τσίκνα που βγαίνει από τις ψησταριές και κάνει τη γιορτή της μπίρας να μοιάζει περισσότερο με πανηγύρι. Αλλά και τα μεγάλα γυάλινα ποτήρια που υπάρχουν σε πολλά από τα περίπτερα, οι περίτεχνες κάνουλες των βαρελιών ή τα εντυπωσιακά «μπουριά» που γεμίζουν με τρία λίτρα μπίρας και χρησιμεύουν στις παρέες που θέλουν ποσότητα αλλά και εφέ. Για να χαρεί ωστόσο κάποιος όλη αυτή την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, έπρεπε να πληρώσει το κατιτίς του, που φτηνό δεν το έλεγες. Η είσοδος από Κυριακή ώς Πέμπτη κόστιζε 6 ευρώ, ενώ Παρασκευή και Σάββατο 8 ευρώ. Οι αχόρταγοι που θέλουν να επισκεφτούν το φεστιβάλ για περισσότερες από μία βραδιές πληρώνουν 20 ευρώ για το πάσο απεριόριστων εισόδων. Ωστόσο, κανένα από τα εισιτήρια δεν εξασφάλιζε στον κάτοχό του και δωρεάν ποτό ή φαγητό. Ετσι έπρεπε να πληρώσουν από την τσέπη τους τουλάχιστον 3 ευρώ, τιμή από την οποία ξεκινούσαν οι περισσότερες ετικέτες μπίρας. Το στοιχείο αυτό όμως δεν εμπόδισε τον Αλέξανδρο, φοιτητή, και τη φίλη του Αννα όχι απλώς να πάνε στη φετινή γιορτή, αλλά και να βγάλουν πάσο απεριόριστων επισκέψεων. «Είχα ξαναέρθει μια μέρα και πέρυσι, οπότε φέτος είπα να έρθω να το εξερευνήσω αφού βρήκα κάποιες ενδιαφέρουσες μπίρες. Το φεστιβάλ έχει πολύ ωραία ποικιλία, φέρνει μπίρες που δεν μπορείς να βρεις εύκολα όσο κι αν ψάξεις σε συγκεκριμένα σουπερμάρκετ ή κάβες, κάτι αμερικανικές, ρωσικές και ελληνικές. Αξίζει τον κόπο. Σήμερα είναι η πέμπτη μου μέρα, θα έρθω άλλες τρεις – τέσσερις τουλάχιστον» αναφέρει.

Μέσα στο κλίμα της γιορτής, η Αννα είναι ντυμένη με την παραδοσιακή στολή της Βαυαρίας που ανήκε στη γερμανίδα μητέρα της. «Φόρεσα τη στολή ως αναφορά στο Oktoberfest που φαντάζομαι ότι αυτό ήταν και η κύρια επιρροή του φεστιβάλ. Εχουμε βάλει με τον Αλέξανδρο ως στόχο να δοκιμάσουμε όσο περισσότερες μπίρες γίνεται, οπότε συλλέγουμε και τα μπουκάλια» λέει ενώ κάθεται σε ένα τραπέζι. Στο διπλανό τραπέζι κάθεται και ο Χρήστος Παπαδόπουλος με τη σύζυγό του και τους γονείς τους που έχουν παραγγείλει ένα γυάλινο βαρελάκι γεμάτο μπίρα. «Ηρθαμε στο φεστιβάλ γιατί είμαστε λάτρεις της μπίρας. Γενικά έχουμε αυτή την κουλτούρα αφού έχω γεννηθεί στη Γερμανία. Εχουμε έρθει σχεδόν σε όλα τα φεστιβάλ γιατί, εκτός των άλλων, ο αδελφικός μας φίλος και κουμπάρος μας έχει μπιραρία. Εχω πάει στο Oktoberfest στη Γερμανία πολλές φορές. Εκεί είναι άλλο πράγμα. Σε τρεις εβδομάδες έχουν 7 εκατομμύρια επισκέπτες» τονίζει την ώρα που γεμίζει το ποτήρι του με μπίρα.

Το πιο εντυπωσιακό περίπτερο είναι αυτό της μπίρας Hofbräuhaus München που είναι ντυμένο στα γαλάζια και άσπρα χρώματα και φέρει μεγάλες σημαίες.  «Ερχόμαστε κάθε φορά τα τελευταία 8 χρόνια. Εδώ προσφέρουμε τις μπίρες μας με 10 ετικέτες βαρελίσιας και κυρίως την Οctoberfest που είναι επετειακή μπίρα. Αλλωστε, η συγκεκριμένη μπίρα στη Γερμανία διοργανώνει το ομώνυμο φεστιβάλ» αναφέρει η Ελισσάβετ, από την ομάδα των αντιπροσώπων στη χώρα μας. Τρέχει να εξυπηρετήσει τους πελάτες και να τους προμηθεύσει με λουκάνικα, «τον καλύτερο μπιρομεζέ», όπως μου λέει, που ψήνει με μαύρη μπίρα, μέλι και μουστάρδα ο σεφ από το κατάστημά της στο Γαλάτσι. «Οι τιμές είναι προσαρμοσμένες στο φεστιβάλ. Φέτος από τον διοργανωτή υπάρχουν και προσφορές, είναι πολύ καλύτερα από πέρυσι τιμολογιακά» αναφέρει.  

Αυστηρώς κατάλληλο για ροκάδες είναι το περίπτερο του ροκ κλαμπ «Rainbow» από το Γκάζι που είναι γεμάτο με μπίρες γνωστών συγκροτημάτων. «Εχουμε τις επίσημες μπίρες των συγκροτημάτων Μotorhead, AC/DC και Iron Maiden. Στον κόσμο του μέταλ αρέσει να πίνει την μπιρίτσα της αγαπημένης του μπάντας. Οι υπόλοιποι τις δοκιμάζουν από περιέργεια» λέει ο Γιάννης. Δίπλα στις αφίσες των συγκροτημάτων υπάρχουν βέβαια και ερυθρόλευκες σημαίες της κόκκινης μπίρας Gate 7 που απευθύνεται σε Ολυμπιακούς λάτρεις της μπίρας. Αλλωστε βρισκόμαστε στον Πειραιά!