Τα προϊόντα με προβιοτικά «δεν πραγματοποιούν πάντα όσα υπόσχονται»

Πολλά ροφήματα και συμπληρώματα με προβιοτικά δεν παρέχουν κανένα όφελος στην υγεία, υποστηρίζουν βρετανοί επιστήμονες.

Και αυτό διότι άλλα δεν φτάνουν καν στο όργανο-στόχο (στο λεπτό έντερο), άλλα περιέχουν πολύ λιγότερα ζωντανά «φιλικά» βακτήρια απ’ όσα αναγράφουν, ενώ λίγα κατορθώνουν να μείνουν και να αναπτυχθούν στο έντερο.

Οι επιστήμονες από το University College του Λονδίνου (UCL) κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα υποβάλλοντας οκτώ προϊόντα με προβιοτικά σε τρία τεστ.

Τα τεστ αξιολόγησαν αν περιέχουν όσα ζωντανά βακτήρια αναγράφουν στις συσκευασίες τους, αν αυτά τα βακτήρια επιζούν στο όξινο περιεχόμενο του στομάχου και αν τα προβιοτικά μπορούν να αναπτυχθούν στο λεπτό έντερο.

Τα μισά από τα προϊόντα απέτυχαν και στα τρία τεστ, ένα ρόφημα περιείχε αρκετά ζωντανά βακτήρια αλλά απέτυχε στα επόμενα δύο τεστ, ενώ ένα άλλο ρόφημα περιείχε αρκετά βακτήρια αλλά λίγα επέζησαν από το περιεχόμενο του στομάχου.

Το έβδομο προϊόν περιείχε λιγότερα ζωντανά βακτήρια απ’ όσα έλεγε και μόνο το όγδοο πέρασε και τα τρία τεστ.

«Το να καταναλώνει κάποιος ένα προβιοτικό προϊόν δεν έχει νόημα, εάν το στομάχι του καταστρέφει όλα τα βακτήρια που αυτό περιέχει», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Σάιμον Γκέισφορντ, καθηγητής Φαρμακευτικής και επικεφαλής του Τμήματος Φαρμακευτικής του UCL.

Και πρόσθεσε: «Τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι τα προβιοτικά σε υγρή μορφή είναι αποδοτικότερα από αυτά σε μορφή δισκίων, καθώς και ότι δεν είναι όλα εξίσου αποτελεσματικά».

Για να αυξηθεί η αποτελεσματικότητά τους, ο δρ Γκέισφορντ συνιστά να λαμβάνονται τα προβιοτικά αμέσως μετά την πρωινή έγερση με άδειο στομάχι και να περιμένει κανείς τουλάχιστον 10 λεπτά πριν πιει τον καφέ του ή φάει πρωινό, για να μειωθούν οι πιθανότητες να καταστραφούν τα ωφέλιμα βακτήρια από τα άφθονα γαστρικά οξέα που θα παραχθούν αμέσως μετά την κατανάλωση φαγητού.

Η μελέτη θα δημοσιευθεί σε επερχόμενο τεύχος της επιθεωρήσεως «Beneficial Microbes».