«Αργήσαμε να ανακαλύψουμε τον θησαυρό»

Μολονότι η αρωματική χλωρίδα στην Ελλάδα είναι ανθηρή, η αξιοποίησή της έχει μαραθεί, ήταν το μήνυμα του επικεφαλής της Apivita Νίκου Κουτσιανά. «Αργήσαμε ως Ευρώπη να εκμεταλλευθούμε όλη αυτή τη βιοποικιλότητα, ούτως ώστε να επιστρέψουμε στις επόμενες γενιές αυτό που δανειστήκαμε. Εχουμε εκμεταλλευθεί με τον χειρότερο τρόπο την επιχειρηματικότητα, όταν μπορούσαμε την ίδια στιγμή να κάνουμε απλά πράγματα, παράγοντας δηλαδή φυσικά προϊόντα, αποτελεσματικά και υγιεινά, χωρίς να προσβάλλουμε το περιβάλλον» ανέφερε χαρακτηριστικά ο ιδρυτής της εταιρείας. Η Apivita παράγει και εξάγει σήμερα πάνω από 340 προϊόντα, αξιοποιώντας 52 ελληνικά αρωματικά φυτά, στοχεύει ακόμη μεγαλύτερο άνοιγμα στην κατηγορία των σούπερ τροφών με εξαγωγικό προσανατολισμό, ενώ διαθέτει και τράπεζα ελληνικών σπόρων για 80 είδη.