Στα ασιατικά εστιατόρια της Νέας Υόρκης τα αστέρια Μισελέν
Η κινέζικη, κορεάτικη και γιαπωνέζικη κουζίνα στη Νέα Υόρκη έχει «ξεφύγει» από το κλισέ στυλ του φαστ φουντ και έχει «συντρίψει» τη γαλλική και την ιταλική κουζίνα στα εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας, όπως καταγράφεται στον γαστρονομικό οδηγό Μισελέν (Michelin) και στην έκδοση του 2013 που κυκλοφορεί σήμερα
Ντάμπλινγκς με γαρίδα και γλυκιά σως. Ενα από τα πιάτα που σερβίρονται συχνά στα ασιατικά εστιατόρια των ΗΠΑ
Ενημερώσου πρώτα από ΤΑ ΝΕΑ
1 λεπτό Το ασιατικό εστιατόριο με τρία αστέρια Μισελέν, το «Masa», που θεωρείται το κορυφαίο στην ασιατική κουζίνα στη Νέα Υόρκη, διατήρησε και φέτος την υπεροχή του.
Η Michelin απένειμε και φέτος δύο αστέρια στο εστιατόριο των Σότο και Ντέιβιντ Τσανγκ «Momofuku Ko» και ένα αστέρι στα «Cafe China», «Hakkasan», «Lan Sheng», «15 East» και «Jungkin» καθώς και σε ακόμη 11 ασιατικά εστιατόρια.
Εκτός λίστας βγήκε φέτος το «Laut», το οποίο έχει κουζίνα από τη νοτιοανατολική Ασία και είχε ένα αστέρι.
Google news
