Η νόσος ή το σύνδρομο Aδαμαντιάδη-Βehcet είναι – όπως αναφέρει ο καθηγητής Παθολογικής Φυσιολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών Χαράλαμπος Μουτσόπουλος – χρόνια πολυσυστηματική αγγειίτιδα η οποία χαρακτηρίζεται κυρίως από υποτροπιάζουσες αφθώδεις εξελκώσεις του στόματος (άφθες) και των έξω γεννητικών οργάνων, δερματικά εξανθήματα και φλεγμονή των ματιών.
Αλλες εκδηλώσεις της νόσου μπορεί να είναι η αρθρίτιδα, η προσβολή του κεντρικού νευρικού συστήματος, η θρόμβωση των φλεβών και η αγγειίτιδα ζωτικών οργάνων.
Δεν είναι κληρονομική νόσος. Προσβάλλει άνδρες και γυναίκες όλων των ηλικιών, κυρίως όμως 20 – 40 ετών. Βαρύτερη μορφή και πιο ενεργή νόσο εμφανίζουν τα νέα άτομα και ιδιαίτερα οι νέοι άνδρες.
Η νόσος παρουσιάζει μεγαλύτερη συχνότητα κατά μήκος της παλιάς Οδού του Μεταξιού (χώρες της Απω και της Μέσης Ανατολής και χώρες γύρω από τη Μεσόγειο).
