Το χρυσάφι της ελληνικής γης στον κόσμο

Αποκαλείται «χρυσάφι» της ελληνικής γης και θεωρείται από τις καλύτερες ποικιλίες κρόκου (σαφράν) στον κόσμο. Οι εξαγωγές του κρόκου Κοζάνης επιβεβαιώνουν τα παραπάνω. Η μισή παραγωγή περνάει τα ελληνικά σύνορα και φτάνει από την Ευρώπη – την Ισπανία, τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ελβετία – έως τον Καναδά και την Αυστραλία. «Πλέον ανοιγόμαστε και στις αγορές της Ρωσίας, της Κίνας και της Σαουδικής Αραβίας», λέει στα «ΝΕΑ» ο πρόεδρος του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης, Νίκος Πατσιούρας.

Παρόμοια επιτυχία στο εξωτερικό έχει και η σειρά ροφημάτων με κρόκο Κοζάνης (παράγονται από εταιρεία που έχει δημιουργηθεί σε συνεργασία του Συνεταιρισμού με την εταιρεία Κορρές).

Ο κ. Πατσιούρας τονίζει πως ο πρωτογενής τομέας μπορεί να βοηθήσει την ελληνική οικονομία. «Εχουμε τον πιο ωραίο κήπο του κόσμου. Οι νέοι θα πρέπει να ασχοληθούν με τη γεωργία έτσι ώστε να μη βγαίνουν πλέον στο εξωτερικό ως μετανάστες. Ας σπουδάσουν. Οι σπουδές σίγουρα θα τους βοηθήσουν στην πορεία τους».