Επικίνδυνες οι δίαιτες «των διασήμων»

Εχασε σχεδόν 50 κιλά μέσα σε μόλις τέσσερις μήνες. Ωστόσο, τα χάπια αδυνατίσματος που έπαιρνε καθημερινά και η έλλειψη επαρκούς τροφής οδήγησαν μια 24χρονη φοιτήτρια από τον Βόλο στον θάνατο. Το συγκεκριμένο τραγικό περιστατικό, το οποίο είδε το φως της δημοσιότητας πριν από λίγο καιρό, αποδόθηκε στη χρήση της χημικής ουσίας τετραχιντρολιπστατίν, η οποία απαγορεύεται να χρησιμοποιείται από εφήβους ή διαβητικούς στην Ευρωπαϊκή Ενωση. Ανέδειξε, όμως, για μία ακόμη φορά τις διαστάσεις σύγχρονης μάστιγας που λαμβάνει η μόδα του αδυνατίσματος.

Ενα αψεγάδιαστο σώμα, με επίπεδη κοιλιά και γλουτούς χωρίς ψωμάκια ή κυτταρίτιδα, ονειρεύονται πολλά νεαρά κορίτσια, τα οποία καταφεύγουν ακόμη και σε ακραία μέσα για να το αποκτήσουν. «Χάπια, ακατάλληλα και παράνομα σκευάσματα ακόμα και ακραίες δίαιτες, πολλές από τις οποίες θεωρούνται “δίαιτες των διασήμων”, στοιχείο που τις κάνει ακόμη πιο ελκυστικές, επιστρατεύουν κυρίως οι κοπέλες για να κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα», εξηγεί στα «ΝΕΑ» ο Χάρης Δημοσθενόπουλος, κλινικός διαιτολόγος – βιολόγος, μέλος ΔΣ στην Εταιρεία Μελέτης Παραγόντων Κινδύνου για Αγγειακά Νοσήματα (ΕΜΠΑΚΑΝ).

Κι ενώ η συμβολή της δίαιτας με το οργανωμένο, υποθερμιδικό διαιτολογικό πρόγραμμα αποτελεί τον βασικό άξονα επιτυχίας της προσπάθειας απώλειας του περιττού βάρους, πολλές είναι οι δίαιτες, κυρίως ακραίας διατροφικής σύστασης, που κατά καιρούς έχουν γίνει δημοφιλείς, κυρίως μέσα από υποσχέσεις για γρήγορο και μόνιμο αποτέλεσμα. Στις περισσότερες, όμως, των περιπτώσεων, όπως τονίζουν οι ειδικοί διατροφολόγοι, ενώ χάνεται σχετικά σύντομα ένας μεγάλος – ή μικρότερος – αριθμός κιλών, εμφανίζεται γρήγορη επανάκτηση του χαμένου βάρους, συχνά σε συνδυασμό με επιβάρυνση της γενικής κατάστασης υγείας. Ετσι, δίαιτες όπως αυτή της λαχανόσουπας ή της ζώνης μπορεί να υπόσχονται πολλά, ωστόσο πολλές φορές μπορεί να αποβούν ιδιαίτερα επικίνδυνες.

Είναι χαρακτηριστικό πως στη συγκριτική μελέτη τεσσάρων τύπων δίαιτας (Ατκινς, Ορνις, δίαιτα με το σύστημα μέτρησης μονάδων και δίαιτα ζώνης) που πραγματοποίησε το Tufts Medical Centre του αμερικανικού Πανεπιστημίου Tufts, διαπιστώθηκε σημαντική μείωση του σωματικού βάρους τον πρώτο χρόνο. Ωστόσο οι δίαιτες Ατκινς και Ορνις δεν κατάφεραν η μεν πρώτη να παρουσιάσει μείωση στη μέση τιμή της LDL χοληστερίνης, η δε δεύτερη αύξηση της HDL χοληστερίνης.