Η συνταγή
Ενημερώσου πρώτα από ΤΑ ΝΕΑ
1 λεπτό Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης. Πασπαλίζουμε τα ψάρια με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και θυμάρι μέσα κι έξω. Γεμίζουμε την κοιλιά των ψαριών με τη γέμιση και τα τοποθετούμε σε ταψί. Τα περιχύνουμε με το κρασί, το λεμόνι και το λάδι και προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται (να φτάνει το υγρό στη μέση περίπου των ψαριών. Προσθέτουμε τα υλικά της γέμισης που περίσσεψαν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου μία ώρα.
Βασισμένο σε συνταγή από το βιβλίο «Ημέρες νηστείας από την μοναστηριακή κουζίνα», εκδόσεις Τερζόπουλος
Google news
