Ελληνικό «γευστικό» διήμερο στην Πλ. Συντάγματος

Ελληνικο «γευστικό» διήμερο στην Πλ. Συντάγματος Δευτέρα και Τρίτη (30-31 Μα’ί’ου).

Γεύσεις και μυρωδιές, τρόφιμα και ποτά, από όλη την Ελλάδα, θα γεμισει η Πλατεία Συντάγματος στην Αθήνα, στις 30 και 31 Μαΐου 2011, από τις 9 το πρωί έως τις 8 το βράδυ. 

 Σειρα προιοντων της ελληνικης γης, οπως ελαιόλαδα, κρασιά, τυριά, μέλια, αλλά και γλυκά του κουταλιού και φρούτα και πολλά άλλα παραδοσιακά προϊόντα θα προσφερθούν στους επισκέπτες, στην πρώτη Γιορτή του Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού με τίτλο «Ελληνικές Γευστικές Διαδρομές».

Δεκάδες επιχειρήσεις από όλη την Ελλάδα, κλαδικοί φορείς και επαγγελματικές οργανώσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα των τροφίμων και ποτών, συμμετέχουν στην πρώτη Γιορτή που γινεται  με τον τίτλο “Ελληνικές Γευστικές Διαδρομές”, οπου οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις θα παρουσιάσουν στο ευρύ κοινό και στα ΜΜΕ τα ελληνικης παραγωγης προϊόντα τους.

Την εκδήλωση διοργανώνουν η «ΕΣΤΙΑ» – Συνεργασία για την Προώθηση της Ελληνικής Γαστρονομίας, αστική μη κερδοσκοπική εταιρία, στην οποία συμμετέχουν φορείς του κλάδου τροφίμων και ποτών και το ”Κίνημα Πολιτών – Καταναλώνουμε ό,τι Παράγουμε”. Η εκδηλωση γινεται σε συνεργασία με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ).

Χωριατικη σαλατα 500 κιλων

Κατα τους διοργανωτες ενα απο τα πλεον εντυπωσιακα  γεγονοτα στο πλαισιο του 2ημερου  θα ειναι η παρασκευη  από 100  αρχιμαγείρους μελη του Chef’s Club  Ελλαδας, μιας τεραστιας χωριατικης ελληνικης σαλατας 500 κιλων  η οποία στη συνέχεια θα διανεμηθεί στους επισκέπτες της έκθεσης, αλλά και σε Ιδρύματα για αστεγους και φτωχους.

Η εκδήλωση πραγματοποιείται με στόχο την προβολή των ελληνικών προϊόντων
διατροφής – αγροτικων,κτηνοτροφικων και επεξεργασμενων-  και την ενίσχυση της ελληνικής επιχειρηματικότητας, ενω συμμετέχουν σε
αυτήν ελληνες παραγωγοι και ελληνικές επιχειρήσεις, που παράγουν ελληνικά προϊόντα διατροφής.
Απευθύνεται στο ευρύ καταναλωτικό κοινό με στόχο να αναδειχθούν η ταυτότητα, το
διατροφικό πρότυπο και τα προϊόντα που αποτελούν τους πρεσβευτές κάθε
περιφέρειας, γιατί αυτά συγκροτούν τον ελληνικό διατροφικό πολιτισμό.
 Πληθωρα εκδηλωσεων

Κατά τη διάρκεια του διημέρου θα πραγματοποιηθούν πολλές παράλληλες εκδηλώσεις, μεταξύ των οποίων:

·                     η παρασκευή μιας τεράστιας ελληνικής σαλάτας από περιπου 100  σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων (Chef’s Club of Greece), η οποία στη συνέχεια θα διανεμηθεί στους επισκέπτες της έκθεσης, αλλά και σε Ιδρύματα

·                     Μαθήματα Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου για αρχάριους

Τα μυστικά των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου από τον Σύνδεσμο Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ) και τον γευσιγνώστη – χημικό Βασίλη Καμβύση.

·                     Δημιουργία μιας Υδρογείου με καλλιτεχνικά σκαλισμένα λουλούδια από λαχανικά και φρούτα, δημιουργίες των νέων σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να θαυμάσουν την τεχνική των εκπαιδευόμενων σεφ.

·                     η παρουσίαση, από τη γαστρονόμο και συγγραφέα κα Μαρία Λόη, γευστικών συνταγών με τη χρήση παραδοσιακών προϊόντων της ελληνικής γης

·                     παρουσίαση προτάσεων για υγιεινό πρωινό με βάση ιδιαίτερα τοπικά προϊόντα από διαφορετικές περιοχές της χώρας από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας ΚΑΛΗΜΕΡΑ BREAKFAST.

Η εισοδος ειναι δωρεαν.

 ”Τρωμε ελληνικα!”

Η συμμετοχη Επιμελητηριων, Συνεταιρισμων, φορεων, επιχειρησεων και μεμονωμενων παραγωγων ειναι σημαντικη.Πρεπει να σημειωθει οτι  ενεργο ρολο παιζουν επισης τα παραρτηματα ή οι κινησεις πρωτοβουλιας που αναπτυσσονται πανελλαδικα γυρω απο τον συλλογο ”Κινημα Πολιτων – Κατανα λωνουμε ο,τι Παραγουμε”, που προωθει τα ελληνικα προιοντα διατροφης, ενδυσης, τουρισμου, ψυχαγωγιας, πολιτισμου κοκ – ενδιαφερουσες πληροφοριες  για το Κινημα υπαρχουν στην ιστοσελιδα www.protimoellinika.gr.

ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ 30 & 31 ΜΑΙΟΥ 2011

ΔΕΥΤΕΡΑ 30 ΜΑΙΟΥ

·                     9.00πμ – 11.00πμ

Παρουσίαση  ΚΑΛΗΜΕΡΑ BREAKFAST 

Προετοιμασία Ελληνικού Πρωινού από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, από μέλη της ΛΕΣΧΗΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΕΛΛΑΔΑΣ (CHEF’S CLUB OF GREECE) και τη γαστρονόμο και συγγραφέα ΜΑΡΙΑ ΛΟΗ.

·                       11:00π.μ. – 12:00

Μαθήματα Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου για αρχάριους

Τα μυστικά των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου από τον Σύνδεσμο Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ) και τον γευσιγνώστη – χημικό Βασίλη Καμβύση.

·                       12.00 – 14.00μμ

Η ΜΑΡΙΑ ΛΟΗ μαγειρεύει γευστικές συνταγές με παραδοσιακά προϊόντα της Ελληνικής γης.

·                     15.00μμ – 18.00μμ

Η ΥΔΡΟΓΕΙΟΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ

Δημιουργία μιας Υδρογείου με καλλιτεχνικά σκαλισμένα λουλούδια από λαχανικά και φρούτα, δημιουργίες των νέων σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας. Οι επισκέπτες μπορούν να θαυμάσουν την τεχνική των εκπαιδευόμενων σεφ.

ΤΡΙΤΗ 31 ΜΑΙΟΥ

           12.00 – 16.00μμ
Παρασκευή μιας τεράστιας Ελληνικής σαλάτας 500 κιλών, από 100 σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας, η οποία στη συνέχεια θα διανεμηθεί στους επισκέπτες της εκδήλωσης και στο Κέντρο Υποδοχής και Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων.

          18.00μμ – 19.00μμ
1.Ανακοίνωση σύστασης Παραρτήματος CHEF’S CLUB OF GREECE στην Αμερική με στόχο την προώθηση του Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού.

2. Επίσημη ανακήρυξη των πρώτων μελών του Παραρτήματος της Αμερικής ως Φίλων της Λέσχης.

3. Ανακήρυξη της ΜΑΡΙΑΣ ΛΟΗ ως Παγκόσμιας Πρέσβειρας Γαστρονομίας από το CHEF’S CLUB OF GREECE.

4. Βράβευση της καθηγήτριας Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής κας ΑΝΤΩΝΙΑΣ ΤΡΙΧΟΠΟΥΛΟΥ για τη συνεπή μακρόχρονη προσφορά της στην προώθηση της ελληνικής διατροφής και των παραδοσιακών μας προϊόντων και ανακήρυξη της γαστρονόμου και συγγραφέως κας ΜΑΡΙΑ ΛΟΗ ως Παγκόσμιας Πρέσβειρας της Ελληνικής Γαστρονομίας.