Βενέτη Food Hall και μέα σειρά αρτοσκευασμάτων ειδικής διατροφικής αξίας

Ένα νέο concept καταστήματος, τα ΒΕΝΕΤΗ FOOD HALL, παρουσίασε σήμερα η εταιρία ΒΕΝΕΤΗ.

Tο πρώτο κατάστημα ΒΕΝΕΤΗ FOOD HALL στο Γέρακα, είναι ένας πολυχώρος γευστικών προτάσεων και απολαύσεων από τη ΒΕΝΕΤΗ. Το νέο κατάστημα προσφέρει, σε ανταγωνιστικές τιμές, ολοκληρωμένες διατροφικές προτάσεις που καλύπτουν τις ανάγκες του καταναλωτή για όλη την ημέρα, όπως πλήρες πρωινό, τα αρώματα και τις πιο πλούσιες ποικιλίες καφέ, επώνυμο γλυκόαλλά και σπιτικό φαγητό από ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, με την υπογραφή του διακεκριμένου σεφ κ. Γιάννη Τζελέπη. Παράλληλα, στα ράφια του βρίσκει κανείς τα πλέον εκλεκτά προϊόντα των καταστημάτων ΒΕΝΕΤΗ, αλλά και μια νέα σειρά αρτοσκευασμάτων ειδικής διατροφικής αξίας που για πρώτη φορά η ΒΕΝΕΤΗ εισάγει στην αγορά.

Όπως ανέφερε ο κ. Παναγιώτης Μονεμβασιώτης, Διευθύνων Σύμβουλος της ΒΕΝΕΤΗ: «Στους δύσκολους καιρούς που διανύουμε, η ελληνική οικονομία έχει ανάγκη από φρέσκιες ιδέες και υγιείς ελληνικές εταιρίες. Η ΒΕΝΕΤΗ, σε περίοδο οικονομικής κρίσης επενδύει στην ΑΝΑΠΤΥΞΗ, ανοίγοντας νέα καταστήματα και προσφέροντας νέες θέσεις εργασίας.»

Το ΒΕΝΕΤΗ FOOD HALL αποτελεί την ιδανική επιλογή για κάθε καταναλωτή που αναζητά, καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, μοναδικές γευστικές εμπειρίες όπως «πρωινό Βενέτη», εκτεταμένη ποικιλία άρτων, ενδιάμεσα γεύματα, επώνυμο σπιτικό φαγητό, σαλάτες, γλυκό ημέρας, υπηρεσίες catering και συσκεαυασμένα προϊόντα με αγνά υλικά. Το συγκεκριμένο κατάστημα είναι το πρώτο μιας ολιγάριθμης σειράς καταστημάτων που θα αναπτυχθούν στο νομό Αττικής.

Εκτός από φρέσκο, σπιτικό φαγητό, το νέο κατάστημα ΒΕΝΕΤΗ FOOD HALL, προσφέρει στον καταναλωτή ό,τι καλύτερο έχει να παρουσιάσει η αγορά της αρτοποιίας σήμερα. Με πολυετή εμπειρία στην ανάμειξη αγνών υλικών και φρέσκων πρώτων υλών και με την εμμονή «συλλέκτη γεύσεων», η ΒΕΝΕΤΗ φέρνει στα ράφια του νέου καταστήματος: Χωριάτικα ψωμιά από Ιταλία, Γαλλία, Ελλάδα και Ισπανία, σπέσιαλ παραδοσιακά ψωμιά από πολλές περιοχές της Ελλάδος, μαύρα ψωμιά από Ελβετία, Γερμανία και Αυστρία, πολύ μεγάλη ποικιλία από μπαγκέτες, μεγάλη ποικιλία πίτσας από την Ιταλία, μεγάλη ποικιλία προϊόντων πρωινού, αλμυρά και γλυκά με προϊόντα από διάφορες ευρωπαϊκές πόλεις, προϊόντα αρτοζαχαροπλαστικής-ζαχαροπλαστικής από Ιταλία-Γαλλία-Αμερική-Ελλάδα-Λίβανο και άλλες περιοχές της Ανατολής, παξιμάδια από όλες τις περιοχές της Ελλάδας και μεγάλη ποικιλία καφέ, ροφημάτων και gelateria.

Στο ΒΕΝΕΤΗ FOOD HALL ο καταναλωτής μπορεί κάθε μέρα να επιλέξει από τα 10-12 διαφορετικά πιάτα ελαφριάς ελληνικής κουζίναςαλλά και από τιςπλούσιες φρέσκιες σαλάτες που προετοιμάζει καθημερινά ο Γιάννης Τζελέπης. Ο Γιάννης Τζελέπης, μόνιμος συνεργάτης του ΒΕΝΕΤΗ FOOD HALL, είναι διακεκριμένος Σεφ που μεταξύ άλλων έχει βραβευτεί με 2 Χρυσούς Σκούφους και έχει να επιδείξει ιδιαίτερα σημαντικές συνεργασίες στο χώρο της υψηλής γαστρονομίας.

12 ΝΕΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΕΙΔΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ

Μεγαλύτερη όμως καινοτομία του νέου καταστήματος που σηματοδοτεί και πάλι την πρωτοπορία και την ηγετική θέση της ΒΕΝΕΤΗ στην ελληνική αγορά, αποτελούν τα 12 νέα αρτοσκευάσματα ειδικής διατροφικής αξίας. Αναγνωρίζοντας την ανάγκη για λύσεις ισορροπημένης διατροφής, η ΒΕΝΕΤΗ δημιούργησεμια σειρά 12 νέων αρτοσκευασμάτων, τα οποία έχουν ως στόχο ειδικές ομάδες καταναλωτών που θέλουν να τα χρησιμοποιούν ως καταλληλότερα ψωμιά για τη φροντίδα της υγείας τους αλλά και ως συμπλήρωμα στο πλαίσιο μια ισορροπημένης υγιεινής διατροφής.

Στη σημερινή παρουσίαση ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος κ. Αναστάσιος Παπαλαζάρου, συνεργάτης της ΒΕΝΕΤΗ, ανέφερε μεταξύ άλλων: «Η πρόταση του νέου καταστήματος ΒΕΝΕΤΗ FΟΟD HALL να προσφέρει καθημερινά ποικιλία παραδοσιακών, σπιτικών φαγητών, με γεύσεις μεσογειακής κουζίνας, δίνει την καλύτερη επιλογή για έτοιμο και γρήγορο φαγητό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Ιδιαίτερα σημαντικά είναι επίσης τα αρτοσκευάσματα ειδικής διατροφικής αξίας που λάνσαρε η εταιρία. Πρόκειται για ψωμιά που αποτελούν τη βάση της μεσογειακής μας διατροφής, πλούσια ωστόσο σε φυτικές ίνες, ω-3 λιπαρά οξέα, σίδηρο, φυλλικό οξύ και άλλες βιταμίνες, για να καλύψουν τις ιδιαίτερες ανάγκες διάφορων πληθυσμιακών ομάδων.»

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει δημιουργήσει αυξημένες και ειδικές διατροφικές ανάγκες στο σημερινό άνθρωπο, ο οποίος τα τελευταία χρόνια έχει απομακρυνθεί από τη μεσογειακή διατροφή και έχει υιοθετήσει νέες δυτικού τύπου συνήθειες. Η εταιρία ΒΕΝΕΤΗ στρέφει και πάλι την προσοχή και το ενδιαφέρον του καταναλωτή στα αγνά, παραδοσιακά αρτοσκευάσματα, τη βάση της μεσογειακής μας πυραμίδας,εκπληρώνοντας έναν ακόμη σκοπό: την κάλυψη εξειδικευμένων αναγκών του για επιπλέον βιταμίνες (φυλλικό οξύ, Β12, βιταμίνη Ε), ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο), φυτική πρωτεΐνη, Ω-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, φυτικές στερόλες, χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και χαμηλό νάτριο. Η διατροφή αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο για την προάσπιση της υγείας, αλλά και την πρόληψη νόσων, όπως τα καρδιαγγειακά, ο διαβήτης, η υπέρταση, η οστεοπόρωση. Τα νέα αρτοσκευάσματα ειδικής διατροφικής αξίας, συμπληρώνουν τη βάση αυτής της διατροφής με τον καλύτερο τρόπο, δίνοντας στον καταναλωτή την ευκαιρία να επιλέξει το κατάλληλο ψωμί για τις ιδιαίτερες ανάγκες του.

Tα νέα αρτοσκευάσματα είναι τα εξής:

• Keimiling Brot

Ολικής άλεσης με φυτικές στερόλες

• Glyx Brot

Σίκαλης, με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

• Προ-Κορν Μαύρο

Πλούσιο σε ασβέστιο, πηγή σιδήρου, φωσφόρου και μαγνησίου

• Kornsteak Brot

Πολύσπορο με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

• Ωμέγα 3

Πλούσιο σε Ω3 λιπαρά, φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες

• Φραντζόλα “Αθλητών”

Πολύσπορο με βιταμίνη Ε, ασβέστιο και μαγνήσιο

• Βιταμινούχο Καρβέλι

Καρβέλι με σίδηρο, πλούσιο σε φυλλικό οξύ και Β12

• Φόλβεν Μπροτ

Πολύσπορο, πλούσιο σε φυτικές ίνες

• Ανάλατη γερμανική φραντζόλα

Φραντζόλα σίκαλης, ολικής άλεσης, χωρίς προσθήκη αλατιού

• Μπομπότα

Mε καλαμποκάλευρο και προζύμι

• Καρυδόψωμο καρβέλι

Πολύσπορο με σίκαλη και καρύδι

• Ελαιόψωμο χειροποίητο

Με τη διατροφική αξία της ελιάς

ΕΤΑΙΡΙΑ ΒΕΝΕΤΗ

H εταιρία ΒΕΝΕΤΗ ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 1948, όταν στη Νέα Ερυθραία άνοιξε τις πόρτες του ο πρώτος Φούρνος ΒΕΝΕΤΗ. Από τότε μέχρι σήμερα, η εταιρία διαδραματίζει ηγετικό ρόλο στο χώρο της παρασκευής και διάθεσης προϊόντων άρτου και ζαχαροπλαστικής, με απόλυτη προσήλωση στην παράδοση, την ποιότητα και την άψογη εξυπηρέτηση του πελάτη. Δίνοντας έμφαση στην πρωτοπορία και ανακαλύπτοντας πρώτη τα μυστικά της πρόσμειξης αγνών υλικών και γεύσεων, η ΒΕΝΕΤΗ οδήγησε τις εξελίξεις στον κλάδο της αρτοποιίας, καθώς εισήγαγε πρώτη πληθώρα νέων προϊόντων, χαράσσοντας τις γευστικές γραμμές στις οποίες κινείταιμέχρι σήμερα η αγορά.

Σήμερα, μετά από 62 χρόνια σταθερής παρουσίας και συνεχούς ανάπτυξης, η ΒΕΝΕΤΗ δραστηριοποιείται σε κλειστές και ανοιχτές αγορές έχοντας αναπτύξει ένα δίκτυο 54 καταστημάτων διάθεσης προϊόντων άρτου, γλυκισμάτων και κάθε είδους προϊόντων αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και άλλων σχετικών ειδών. Από τα 54 σημεία πώλησης- γνωστά ως Φούρνοι ΒΕΝΕΤΗ-τα 37 λειτουργούν με τη μέθοδο του franchising και τα 17 ανήκουν στην εταιρία.

Η εταιρία διατηρεί μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής στη Λυκόβρυση Αττικής συνολικού εμβαδού 14.000 τ.μ. που πληρεί τις πιο απαιτητικές προδιαγραφές ποιότητας και απασχολεί συνολικά -με τα καταστήματα και τις θυγατρικές της- περίπου 700 εργαζομένους. Έχοντας ως στόχο την παροχή υψηλής ποιότητας προϊόντων και υπηρεσιών η ΒΕΝΕΤΗΣ έχει αναπτύξει ένα ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης ποιότητας τόσο στη μονάδα παραγωγής όσο και στα καταστήματά της.

Ιδιαίτερα σημαντική είναι η παρουσία της εταιρίας στον τομέα των κλειστών αγορών. Μέσω της θυγατρικής της CALIFORNIA FOODS S.A, η ΒΕΝΕΤΗ πραγματοποιεί επενδύσεις ανάπλασης, αναβάθμισης και διαχείρισης σημείων πώλησης σε μεγάλα εκπαιδευτικά ιδρύματα, αθλητικές εγκαταστάσεις και ιδιωτικές επιχειρήσεις. Η εταιρεία διαθέτει 9 σημεία πώλησης σε όλη την Ελλάδα (σε περιοχές όπως τα Ιωάννινα, η Πάτρα και η Θεσσαλονίκη) και προσφέρει τα προϊόντα τηςκαθημερινά σε 20.000 περίπου καταναλωτές. 

Η ΒΕΝΕΤΗ διαθέτει δύο ακόμη θυγατρικές:τη FIRST CLASS AE, εταιρία διαχείρισης και λειτουργίας των ιδιόκτητων καταστημάτων ΒΕΝΕΤΗΣ και την TASTE BANK, εταιρία εμπορίας προϊόντων ζύμης, η οποία δραστηριοποιείται σε ολόκληρη την επικράτεια.

Τη χρήση του 2009 ο κύκλος εργασιών της εταιρίας ανήλθε στα 20.000.000 ευρώ. Επίσης το 2009 τα καταστήματα ΒΕΝΕΤΗ δέχθηκαν 12.000.000 επισκέψεις πελατών.

Η ΒΕΝΕΤΗ είναι η πρώτη εταιρία στον κλάδο της αρτοποιίας που χρησιμοποίησε τη μέθοδο franchise για την επέκταση του δικτύου της. Με όραμα τη δημιουργία νέων προοπτικών ανάπτυξης η εταιρία έχει καταρτίσει και υλοποιεί ένα φιλόδοξο πλάνο επέκτασης και διεύρυνσης του δικτύου των σημείων πώλησης κατά 15 στο Νομό Αττικής και5σε μεγάλες επαρχιακές πόλεις.

Επίσης, η εταιρία ΒΕΝΕΤΗ διαθέτει χώρο 25.000 τ.μ., στο 70ο χλ Αθηνών-Λαμίας, τον οποίο πρόκειται να αξιοποιήσει στα πλαίσια της αναπτυξιακής της πολιτικής, με μελλοντική μετεγκατάσταση των χώρων παραγωγής της. Παράλληλα τις σημερινές της εγκαταστάσεις που βρίσκονται στην Λυκόβρυση Αττικής φιλοδοξεί να τις μετατρέψει σε εκπαιδευτικό, ερευνητικό και μουσειακό χώρο με αντικείμενο την αρτοποιία, τη ζαχαροπλαστική και την εξέλιξη των σύγχρονων διατροφικών αναγκών.