Φαγητό στο… τιμόνι

Όποιος περνάει ατέλειωτες ώρες μέσα στο αυτοκίνητο, ξέρει καλά πόσο δύσκολο είναι να πεινάει και να μην έχει που να σταματήσει και τι να φάει _ χώρια η ζέστη, που ώρες-ώρες κάνει τη δίψα βασανιστική. Το φαινόμενο δεν είναι σπάνιο: ανεξαρτήτως επαγγέλματος, οι ρυθμοί της ζωής είναι τόσο γρήγοροι, που συχνά-πυκνά καλούμαστε να φάμε μέσα στο αυτοκίνητο. Το ερώτημα είναι τι ακριβώς.

Όπως απαντά ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Δημήτρης Μπερτζελέτος, αντιπρόεδρος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων και γενικός γραμματέας της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, το γεγονός ότι κατ’ ανάγκην θα φάμε μέσα στο αυτοκίνητο, δεν σημαίνει ότι πρέπει να «τσιμπήσουμε» ένα χάμπουργκερ ή ένα σάντουϊτς με… χιλιάδες θερμίδες.

Ακόμη και στο τιμόνι, μπορούμε να προσέξουμε τι θα φάμε, ώστε και να χορτάσουμε και να μην… λιώσουμε από τη ζέστη (ας μην ξεχνάτε, πως η διαδικασία της πέψης οδηγεί σε αυξημένη παραγωγή θερμότητας στον οργανισμό).

Ο κ. Μπερτζελέτος έχει μερικές χρήσιμες συμβουλές:

Εάν δεν κατορθώσατε να φάτε πρωινό, πάρτε το μαζί σας. Προτιμήστε κάτι απ’ όσα ακολουθούν:

* Δημητριακά πρωινού (ατομική συσκευασία)

* Μπάρα δημητριακών

* Γάλα με μειωμένα λιπαρά (ατομική συσκευασία)

* Φρέσκο χυμό (όχι νέκταρ χυμού, 100% φυσικό χυμό χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

* Μία μπανάνα (είναι εύκολη για κατανάλωση)

* Πλυμένα φρούτα (προτιμάτε τα βιολογικά, αν είναι να τα φάτε με τη φλούδα)

* Κουλούρι Θεσσαλονίκης

Εάν θέλετε να έχετε κάτι μαζί σας για να σας «κόψει» την πείνα, καλές επιλογές είναι:

* Κριτσίνια

* Κράκερς (χωρίς έξτρα αλάτι)

* Φρυγανιές

* Αποξηραμένα φρούτα

Εάν πρόκειται να αγοράσετε κάτι από τον δρόμο, προτιμήστε:

* Σουβλάκι κοτόπουλου ή χοιρινού, δίχως εμφανές λίπος, με πίτα «αλάδωτη», χωρίς πατάτες

* Ένα απλό σάντουιτς δίχως βούτυρο ή ντρέσινγκ (προτιμήστε σάντουϊτς με τυρί, βραστή γαλοπούλα ή μπιφτέκι και πολλά λαχανικά)

Στο αυτοκίνητο πρέπει να πίνουμε συνεχώς δροσερά ροφήματα, διότι ειδικά όταν οδηγούμε με τις ώρες και κάνει ζέστη μπορεί να χάσουμε περισσότερα από 2 λίτρα υγρά! Για να τα αναπληρώσετε, να έχετε μαζί σας ένα ψυγειάκι με νερό, χυμούς φρούτων και ροφήματα με καφεϊνη. Τους φρουτοχυμούς θα τους χρειασθείτε για ενέργεια και τα ροφήματα με καφεϊνη για τόνωση.

Σε κάθε περίπτωση, μην αφήνετε μέσα στο αυτοκίνητο τρόφιμα και ροφήματα, διότι μπορεί να αλλοιωθούν από την ζέστη.