Αυγά και έμφραγμα
?Διάβασα ότι τα αυγά έχουν ωμέγα-3 λιπαρά, που λένε ότι είναι χρήσιμα για την καρδιά. Αυτό σημαίνει ότι είναι καλό να τρώμε αυγά, αν και έχουν χοληστερίνη; (Δ.Τ., Αθήνα) Α:Σε εργασία που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο περιοδικό «Νew Εngland Journal of Μedicine» αναφέρεται ότι υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ των αυγών της Μεσογείου και των αυγών της Αμερικής. Η διαφορετική διατροφή των ορνίθων στη Μεσόγειο έχει ως αποτέλεσμα στην Ελλάδα να έχουμε αυγά με υψηλές τιμές ω-3 λιπαρών οξέων.
Ενημερώσου πρώτα από ΤΑ ΝΕΑ
1 λεπτό Σε εργασία που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο περιοδικό «Νew Εngland Journal of Μedicine» αναφέρεται ότι υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ των αυγών της Μεσογείου και των αυγών της Αμερικής.
Η διαφορετική διατροφή των ορνίθων στη Μεσόγειο έχει ως αποτέλεσμα στην Ελλάδα να έχουμε αυγά με υψηλές τιμές ω-3 λιπαρών οξέων. Γι΄ αυτό, στην προσπάθεια να αποφύγετε καρδιακό ή εγκεφαλικό επεισόδιο, όπως συμβουλεύει ο καθηγητής Καρδιολογίας κ. Π. Τούτουζας, μπορείτε να τρώτε δύο αυγά από κότες ελεύθερης βοσκής την εβδομάδα, ακόμη κι αν έχετε ήδη περάσει ένα επεισόδιο, όπως ένα έμφραγμα.
Βέβαια, η σύσταση για τους πάσχοντες από στηθάγχη, έμφραγμα ή εγκεφαλικό, είναι να παίρνουν με την τροφή τους χοληστερίνη κάτω από 300 mg% την ημέρα συνολικά και θα πρέπει να υπολογίζουν ότι ο κρόκος του αυγού περιέχει 200-250 mg% χοληστερίνη.
Google news
