Πόσο υγιεινά μαγειρεύετε στο σπίτι;
Ο κ. Θανάσης Ρούσσος είναι δεύτερος σεφ στο Εργαστήρι Μπαξεβάνη. Γι΄ αυτόν, η υγιεινή διατροφή είναι επαγγελματικό ζήτημα, αρχίζει όμως από την κουζίνα του σπιτιού. «Προϋποθέτει πρώτα απ΄ όλα σωστό προγραμματισμό. Όπως στο παρελθόν, όταν η μαγείρισσα του σπιτιού ήξερε ότι θα φτιάξει τρεις φορές την εβδομάδα όσπρια και μία κρέας» σημειώνει.














