Γλουτένη, η άγνωστη αλλεργία
Μία φέτα ζεστό ψωμί, ένα πιάτο σπαγγέτι με κόκκινη σάλτσα και ένα κομμάτι τούρτας σοκολάτα με παντεσπάνι, αποτελούν για τους περισσότερους γευστικές «αμαρτίες». Για μία μερίδα όμως καταναλωτών αυτά τα πιάτα- όπως και μια σειρά άλλων γεύσεων- είναι απαγορευτικά. Η αιτία; Ακούει στο όνομα γλουτένη.














