Οι κίνδυνοι από την έλλειψη πρωινού
? Είμαι μητέρα ενός αγοριού 13 χρόνων, που αρνείται πάντα να παίρνει πρωινό πριν φύγει για το σχολείο. Διαβάζω συχνά ότι το πρωινό είναι απαραίτητο στα παιδιά. Ποιοι είναι οι επιπτώσεις από την έλλειψη πρωινού; Τι μπορώ να κάνω για να πείσω το παιδί μου, καθώς σε λίγο αρχίζει η νέα σχολική χρονιά; (Α.Δ., Χαλάνδρι) Α: Ο καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης κ. Α. Καφάτος τονίζει ότι οι συνέπειες της έλλειψης πρωινού στα παιδιά είναι οι εξής: 1) Η ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χάνονται δεν αναπληρώνονται συνήθως από τα άλλα γεύματα, με αποτέλεσμα την ανεπαρκή ανάπτυξη του παιδιού.

Ο καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης κ. Α. Καφάτος τονίζει ότι οι συνέπειες της έλλειψης πρωινού στα παιδιά είναι οι εξής:
1) Η ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χάνονται δεν αναπληρώνονται συνήθως από τα άλλα γεύματα, με αποτέλεσμα την ανεπαρκή ανάπτυξη του παιδιού.
2) Η ανεπάρκεια των θρεπτικών συστατικών για τη λειτουργία του κεντρικού και του περιφερικού νευρικού συστήματος έχει ως συνέπεια τη μειωμένη νοητική λειτουργία και την κακή απόδοση στο σχολείο, αλλά και τη μειωμένη απόδοση στη σωματική άσκηση.
3) Αυξάνονται οι πιθανότητες για ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, μελλοντική υπέρταση και αυξημένη χοληστερόλη στο αίμα.
4) Αυξάνεται αποδεδειγμένα ο κίνδυνος για παχυσαρκία, λόγω της κατανάλωσης τροφίμων με μεγάλη θερμιδική πυκνότητα (κρουασάν, τσιπς, ντόνατς, μπισκότα κ.ά.) κατά τη διάρκεια των διαλειμμάτων στο σχολείο, αλλά και λόγω υπερβολικής ποσότητας φαγητού στα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας, ιδιαίτερα το βράδυ.
Μπορείτε να ξυπνάτε το παιδί λίγο νωρίτερα το πρωί, ώστε να έχει χρόνο να φάει με την ησυχία του ένα καλό πρωινό. Μπορείτε, επίσης, να δοκιμάσετε διαφορετικά είδη υγιεινού πρωινού ώστε να διαλέξει εκείνο που του ταιριάζει.













