Το λυκοπένιο στην κέτσαπ
?Διάβασα για τις αντηλιακές ιδιότητες της μαγειρεμένης ντομάτας, λόγω του λυκοπένιου. Θα ήθελα μάθω εάν οι ιδιότητες αυτές ισχύουν και για την κέτσαπ. (Π.Σ., Ναύπλιο) Α: Ο κλινικός διαιτολόγος κ. Κ. Ξένος απαντά ότι η κέτσαπ περιέχει λυκοπένιο, αλλά μια σαλάτα με φρέσκιες ντομάτες και ελαιόλαδο ή ένα κοκκινιστό φαγητό που φτιάχνεται στο σπίτι, είναι οπωσδήποτε πλουσιότερες πηγές λυκοπενίου.

Ο κλινικός διαιτολόγος κ. Κ. Ξένος απαντά ότι η κέτσαπ περιέχει λυκοπένιο, αλλά μια σαλάτα με φρέσκιες ντομάτες και ελαιόλαδο ή ένα κοκκινιστό φαγητό που φτιάχνεται στο σπίτι, είναι οπωσδήποτε πλουσιότερες πηγές λυκοπενίου.













