Επιστήμη & Τεχνολογία Υγεία

Κόκκινα φρούτα και λυκοπένιο

?Διάβασα ότι κόκκινα φρούτα και λαχανικά, όπως οι ντομάτες, το καρπούζι και τα κόκκινα γκρέιπ φρουτ, έχουν λυκοπένιο. Θα ήθελα να πληροφορηθώ εάν οι φράουλες και τα κεράσια περιέχουν την ίδια πολύτιμη ουσία. (Ρ.Τ., Αθήνα) Α: Ο κλινικός διαιτολόγος κ. Κ. Ξένος επισημαίνει ότι φρούτα και λαχανικά με κόκκινο χρώμα, όπως είναι οι φράουλες, τα κεράσια, τα βατόμουρα, τα ρόδια, τα κόκκινα σταφύλια, οι κόκκινες πιπεριές και οι μελιτζάνες, δεν περιέχουν λυκοπένιο, αλλά ανθοκυανίνες.

Κόκκινα φρούτα και λυκοπένιο
Σχόλια
1 λεπτό

Ο κλινικός διαιτολόγος κ. Κ. Ξένος επισημαίνει ότι φρούτα και λαχανικά με κόκκινο χρώμα, όπως είναι οι φράουλες, τα κεράσια, τα βατόμουρα, τα ρόδια, τα κόκκινα σταφύλια, οι κόκκινες πιπεριές και οι μελιτζάνες, δεν περιέχουν λυκοπένιο, αλλά ανθοκυανίνες.

Αυτές είναι αντιοξειδωτικές ουσίες, που ανήκουν όμως σε άλλη κατηγορία ουσιών και όχι στα «αντηλιακά» καροτενοειδή, όπως το λυκοπένιο.

Επόμενο άρθρο

Google news

Ακολουθήστε tanea.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Σχετικά άρθρα

Σχόλια
Σχολίασε εδώ
0 /50
0 /2000

Τα Νεότερα

  1. New York Post: Τριμερής συνάντηση Τραμπ, Σι, Πούτιν την Πέμπτη στην Κίνα
  2. Ομπράντοβιτς: «Ποτέ δε σταθώ στα τελευταία δευτερόλεπτα, αλλά σε όλα τα προηγούμενα»
  3. Τραγωδία στο Μπρούκλιν: Συγκλονίζουν οι μαρτυρίες των επιζώντων – Τα προειδοποιητικά σημάδια και το ιστορικό του εργοταξίου

Πιο Σχολιασμένα

Πιο Διαβασμένα

Cookies