Οι θερμίδες και η χοληστερόλη στον γύρο και στο σουβλάκι
? Τα παιδιά μου- δύο αγόρια 14 και 18 χρόνων- τρώνε συχνά γύρο και σουβλάκια έξω από το σπίτι και ανησυχώ για τη χοληστερίνη και τις θερμίδες που παίρνουν από αυτά. Ο μικρότερος έχει τάση για παχυσαρκία. Θα ήθελα να μάθω εάν υπάρχουν κάποια στοιχεία γι΄ αυτά τα φαγητά. (Α.Ν., Ρέθυμνο) Α: Σύμφωνα με τους πίνακες σύνθεσης ελληνικών τροφίμων του Τμήματος Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης, ο ψητός γύρος από χοιρινό κρέας παρέχει 334 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, 24,9 γραμ.
Ενημερώσου πρώτα από ΤΑ ΝΕΑ
1 λεπτό Σύμφωνα με τους πίνακες σύνθεσης ελληνικών τροφίμων του Τμήματος Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης, ο ψητός γύρος από χοιρινό κρέας παρέχει 334 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, 24,9 γραμ. πρωτεΐνης και 22,5 γραμ. ολικό λίπος. Το 37,5% του λίπους είναι κορεσμένο και δίνει 100,3 mg χοληστερόλης ανά 100 γραμ. τροφής.
Το ψητό σουβλάκι από χοιρινό κρέας παρέχει 243 θερμίδες ανά 100 γραμ., 24,8 γραμ. πρωτεΐνης και 6,1 γραμ. ολικού λίπους. Το 35,2% του λίπους του είναι κορεσμένο και δίνει 120,6 mg χοληστερόλης ανά 100 γραμ. φαγητού.
Θα πρέπει να συζητήσετε με τα παιδιά σας για τις βλαβερές συνέπειες του πρόχειρου φαγητού έξω από το σπίτι και να προσπαθήσετε να το περιορίσετε.
Google news
