[ ΞΕΝΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ] Μαθήματα διατροφής για τους G8

ΚΑΗΜΕΝΕ Κατσουχίρο Νακαμούρα… Ο σεφ- ο πρώτος από την Ιαπωνία που κέρδισε ένα αστέρι Μισελέν για τη μαγειρική του στο Παρίσι, την πόλη που πιστεύει ότι έχει την καλύτερη κουζίνα στον κόσμο-, ήταν υπερήφανος επειδή μαγείρεψε για τους ηγέτες του G8. Το εντυπωσιακό μενού των 19 πιάτων περιελάμβανε βοδινό από το Κιότο με άρωμα φυκιού και βραστές γαρίδες με πηχτό ξίδι. Ωστόσο, η συγκυρία για τον Ιάπωνα σεφ ήταν κακή: σερβίρισε το πλούσιο γεύμα ακριβώς μετά την έκκληση του Γκόρντον Μπράουν στον κόσμο να τρώει λιγότερο. Τα φανταχτερά πιάτα που προσφέρθηκαν στους οκτώ ηγέτες δεν έχουν και πολλή σχέση με την ιαπωνική κουζίνα. Οι Ιάπωνες τρώνε λιτά, υγιεινά και επιμένουν στα φρέσκα και εποχικά προϊόντα.